Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 5 червня склала 13,69 грн/кг без ПДВ, що на 30 коп. менше ніж місяць тому. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 13,20 до 14,10 грн/кг без ПДВ. Верхня межа цінового діапазону знизилась на 50 коп., а нижня межа знизилась на 20 коп. за останній місяць.
Вищий ґатунок в середньому коштує 13,69 грн/кг без ПДВ (-30 коп.). Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 13,20 до 14,10 грн/кг без ПДВ. Порівняно до результатів моніторингу першої половини травня, нижня межа цінового діапазону скоротилася на 20 коп., а верхня межа знизилась на 50 коп.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 12,95 грн/кг без ПДВ, що на 34 коп. менше порівняно до ціни в першій половини травня. Мінімальна ціна в господарствах склала 12,65 грн/кг, а максимальна ціна — 13,20 грн/кг. За останній місяць нижня межа цінового діапазону не змінилась, а верхня межа знизилась на 90 коп.
Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 13,44 грн/кг без ПДВ, що на 31 коп. менше ніж місяць тому.
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на початку червня зниження цін на молоко-сировину в Україні було точковим. Суттєво знизилися максимальні межи цінового діапазону. Однак, на початку літа не відбулося масового падіння цін на молоко, яке було характерним для другої половини квітня і протягом травня. Зростання обсягів експорту молочних продуктів з України може стримувати подальше зниження закупівельних цін. Підвищення цін на біржові товари у світі, девальвація гривні, а також зниження ціни на сире молоко протягом попередніх тижнів вплинули на те, що ціни на молочні продукти українського виробництва стали привабливими для покупців на зовнішніх ринках. В Україні покращилась рентабельність виробництва біржових товарів, у тому числі сухого молока та вершкового масла.
Якщо українські компанії продовжать нарощувати обсяги експорту біржових товарів, то не варто очікувати зниження цін на молоко-сировину в червні. Ймовірно, що наприкінці червня і на початку липня молокопереробні підприємства можуть переглянути закупівельні ціни в сторону збільшення, оскільки обсяги надою в цей період вірогідно почнуть скорочуватися під впливом літньої спеки, але попит на біржові товари у світі продовжить підштовхувати експортну активність українських компаній. На внутрішньому ринку ймовірно зникнуть надлишки молока-сировини, а його пропозиція може збалансуватися з попитом.
Варто зазначити, що в травні молоко-сировина в Україні була в середньому на 26% дешевше ніж в ЄС.
