За попередніми даними ДССУ, в травні 2023 року Україна експортувала близько 9,76 тис. тон молочної продукції на суму 22,53 млн дол. Натуральні обсяги експорту збільшилися на 29,78%, а виручка — на 16,05%. Основними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були наступні товари:
- Сухе і згущене молоко — 25,57%;
- Молоко та вершки незгущені — 21,89%;
- Молочна сироватка — 16,75%;
- Морозиво — 14,68%.
Минулого місяця Україна збільшила обсяги поставок на зовнішні ринки молока та вершків незгущених до 2,14 тис. тон, що на 22,37% більше в натуральному обсязі, ніж в квітні. Експортна виручка по цій позиції склала 1,22 млн дол., що на 19,27% більше до попереднього місяця. Основним покупцем українського молока і вершків була Молдова, куди українські підприємства відвантажили 93,2% обсягів експорту згаданого товару.
У травні експортні поставки сухого і згущеного молока виросли до 2,49 тис. тон (+39,23%), а виручка по даним позиціям збільшилася до 6,03 млн дол. (+35,69%). Близько 62% експорту цих продуктів було відправлено в напрямку ЄС, що не є дивним, оскільки в умовах морської блокади з боку російських окупантів, Україна змушена використовувати румунський порт Констанца або балтійські порти Польщі для поставок продукції харчової промисловості в країни Азії та Африки.
Обсяги експорту кисломолочних продуктів склали 321 тону на суму 397 тис. дол., що на 37,59% більше в натуральних обсягах, і на 32,75% більше в грошовому еквіваленті. Близько 99,6% експортованого товару було відправлено в Молдову, ОАЕ і Вірменію.
Україна експортувала 1,63 тис. тон молочної сироватки на суму 1,02 млн дол. Натуральні обсяги експорту сироватки вирослі на 36,64%, а виручка за поставлений товар збільшилася на 26,82%. Головними напрямками збуту молочної сироватки в травні були Китай (30,6%), Польща (26%), а також такі країни, як Малайзія, Йорданія, Лівія, Філіппіни, В’єтнам, Саудівська Аравія, Туреччина, Ліван і Молдова, куди було відвантажено 44% товару.
Обсяги поставок сирів на зовнішні ринки збільшилися до 705 тон (+27,04%), а виручка виросла до 3,24 млн дол. (+20,66%). На долю Молдови і Казахстану прийшлося близько 80,38% сирного експорту України.
Експорт морозива склав 1,43 тис. тон, що на 62,78% більше ніж в квітні. Виручка склала 4,52 млн дол., що на 62% більше порівняно до попереднього місяця. Левова частина українського експорту морозива прийшлася на ЄС (53%) і Молдову (30,42%).
В травні українські постачальники скоротили поставки вершкового масла та казеїну на зовнішні ринки. Експорт вершкового масла склав 558 тон на суму 4,28 млн дол. Це майже на 45% менше в натуральних обсягах і на 48% менше в грошових обсягах. Головними напрямками експорту масла були Молдова та Азербайджан, куди було відвантажено 61% товару.
Обсяги експорту казеїну та казеїнатів минулого місяця склали 476 тон на суму 3,2 млн дол. Натуральні обсяги експорту товару скоротилися на 23%, а виручка зменшилася на -39,54%. Переробники скорочують обсяги виробництва технічного казеїну в умовах зниження цін на товар.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що вірогідною причиною збільшення загальних обсягів експорту української молочної продукції в травні стала відміна урядами Польщі, Угорщини, Словаччини і Болгарії заборони на ввезення агропромислової продукції з України. Правлячі партії заради укріплення рейтингів підтримали місцевих фермерів, які наполягали, що причиною падіння цін на їх продукцію є наплив українських товарів, котрі, начебто, створюють небажану конкуренцію на ринку ЄС. Однак, завдяки зусиллям української дипломатії і європейських неурядових організацій заборони були зняті.
Справа в тому, що більшість молочних продуктів, які ввозяться в ЄС з України, в подальшому постачаються на ринки третіх країн через чорноморські або дунайські порти Румунії або балтійські порти Польщі. Попит на молочну продукцію на ринку ЄС обмежений, а українські товари не цікаві місцевим споживачам. На складах європейських країн накопичилось стільки біржових товарів, що вони покривають попит на внутрішньому ринку. Ймовірно, збільшення обсягів експорту вершкового масла з України стримує занадто велика пропозиція на цей товар у Європі. Дешеві європейські сири і вершкове масло привабливі для клієнтів на зовнішніх ринках і вони створюють конкуренцію продукції українських експортерів.
В травні Україна скоротила обсяги імпорту молочних продуктів до 4,97 тис. тон (-4,2%). Скорочення відбулося переважно за рахунок зменшення поставок в Україну молока і вершків тривалого зберігання, сирів, згущеного молока з європейських країн. В травні Україна не імпортувала казеїн та казеїнати. Однак, європейці збільшили поставки в Україну вершкового масла до 74 тон (+25,19%), кисломолочних продуктів до 829 тон (+11,37%) і молочної сироватки до 567 тон (+7,14%), що створює небажану конкуренцію для продукції вітчизняних виробників на внутрішньому ринку.
