За попередніми даними ДССУ, в лютому 2024 року Україна експортувала 8,5 тис. тон молочних продуктів на суму 16,6 млн дол. Порівняно до січня 2024 року натуральні обсяги експорту виросли на 22%, а грошова виручка збільшилась на 26%. З початку року було експортовано 15,13 тис. тон молочних продуктів, що на 3% більше порівняно до минулорічного періоду. Експортна виручка за перші два місяці 2024 року склала майже 29 млн грн., що на 14% менше ніж торік.
Головними експортними категоріями в грошовому еквіваленті були наступні товари:
- Молоко та вершки, згущені — 33%;
- Сири — 23%;
- Морозиво — 13%;
- Масло вершкове — 12%.
Натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених в лютому склали близько 2,23 тис. тон, що на 14% менше порівняно до січня. Виручка за поставлений товар склала 1,42 млн дол. і збільшилася на 18%. Скорочення експорту по цій позиції відбулося за рахунок зменшення поставок в Молдову та Грузію. Також товар не постачався в лютому в Польщу, Туреччину та на Кіпр на відміну від січня. Близько 94% товару було відвантажено в Молдову, по 2% в Грузію та Вірменію. В січні-лютому 2024 року натуральні обсяги експорту молока і вершків незгущених виросли до 4,77 тис. тон (+33%), але грошова виручка скоротилася до 3,08 млн. дол. (-4%).
В лютому Україна наростила натуральні обсяги експорту молока та вершків згущених до 2,06 тис. тон (+18%), але грошова виручка за поставлений товар виросла до 5,52 млн дол. (+20%). Обсяги експорту згущенки виросли через збільшення поставок в Молдову, Ізраїль і навіть в Польщу (+70 тон), не зважаючи на блокування місцевими фермерами руху на державному кордоні. В лютому Україна експортувала 254,4 тони згущенки в Нідерланди, Латвію, Північну Македонію, Естонію, Іспанію, Чорногорію, Британські Віргінські острови, ОАЕ, Камерун. В січні українські експортери не постачали даний товар в ці країни. Близько 16% згущенки було відвантажено в Польщу, 15% в Болгарію, 11% в Ізраїль, по 10% в Молдову та Нідерланди, 9% в Ліван. Протягом перших двох місяців 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту згущеного молока до 3,76 тис. тон (-12%), але виручка за поставлений товар збільшилась до 4,2 млн. дол. (+16%).
Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) склав 311 тон в натуральних обсягах, що на 5% більше порівняно до січня. Експортна виручка за поставлений товар склала 375 тис. дол., що на 11% менше порівняно до попереднього місяця. Відбулося збільшення натуральних обсягів поставок маслянки в Молдову, Вірменію, Грузію. На відміну від попереднього місяця, маслянку в Україні купували Ліберія, Іспанія, Камерун та Панама. Близько 96% товару було відвантажено в Молдову, 2% в Грузію, по 1% в Вірменію та ОАЕ. В січні-лютому натуральні обсяги експорту маслянки виросли до 607 тон (+23%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 790 тис. дол. (+24%) порівняно до січня-лютого 2023 року.
Минулого місяця Україна експортувала 2,1 тис. тон молочної сироватки (+56%) на суму 1,35 млн дол. (+51%). В лютому українські експортери наростили обсяги поставок сироватки в Китай, Єгипет, Молдову, на Філіппіни. На відміну від січня, Україна поставила 319,5 тон товару в Бангладеш, В’єтнам, Пакистан, Румунію, Сирію, Болгарію, Північну Македонію та Грузію. Близько 48% експортованої сироватки було поставлено в Китай, 12% в Польщу, 7% в Єгипет, 6% на Філіппіни, по 5% в Бангладеш та В’єтнам. З початку 2024 року Україна збільшила натуральні обсяги експорту сироватки до 3,03 тис. тон (+25%), а грошова виручка виросла до 2,01 млн дол. (+0,3%).
В лютому Україна експортувала 301 тону вершкового масла на суму 1,98 млн дол. За останній місяць натуральні обсяги експорту виросли на 17%, а грошова виручка за поставлений товар збільшилась на 20% порівняно до січня. Поставки масла збільшилися в США та Грузію, але скоротилися в Молдову. Минулого місяця Україна не експортувала масло в Польщу. Близько 46% товару було поставлено в Молдову, 26% в Азербайджан, 15% в Ізраїль, 7% в США та 3% в Грузію. Однак, в січні-лютому 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 553 тон (-212%). Експортна виручка за поставлений товар склала 3,55 млн дол., що на 166% менше ніж торік.
Минулого місяця експортери збільшили натуральні обсяги поставок сирів на зовнішні ринки до 886 тон (+30%). Грошова виручка за експортований сир збільшилась до 3,84 млн. дол. (+33%). В лютому експортні поставки сирів збільшилися в Казахстан, Німеччину, Латвію, Канаду. Україна поставила близько 43 тон сирів в Узбекистан, Ізраїль, Танзанію, Італію, Іспанію, Ліберію, Панаму, Камерун та Японію. В січні Україна не експортувала сири в зазначені країни. Близько 32% сирів було відвантажено в Молдову, 26% в Казахстан, 19% в Німеччину, 11% Латвію. За два місяці 2024 року Україна наростила натуральні обсяги експорту сирів до 1,5 тис. тон (+13%), а грошова виручка за поставлений товар збільшилась до 6,4 млн дол., що на 1% більше ніж торік.
В лютому Україна збільшила натуральні обсяги експорту морозива до 629 тон (+56%). Грошова виручка за поставлений товар виросла до 2,14 млн дол. (-2%). В лютому збільшилися поставки морозива з України в Німеччину, Молдову, Ізраїль, Болгарію і Польщу. На відміну від січня, близько 109 тон морозива було поставлено в Литву, Латвію, США, Румунію, Вірменію, ОАЕ. Близько 28% товару було доставлено в Німеччину, 17% в Молдову, 13% в Ізраїль, 9% в Польщу та 8% в Литву. В січні-лютому 2024 року Україна наростила експорт морозива до 905 тон (+3%), а грошова виручка збільшилась до 3,09 млн дол. (+3%).
Георгій Кухалейшвілі припускає, що в лютому українські компанії збільшили експорт молочних продуктів, зокрема сирів та вершкового масла, оскільки ціни на ключові біржові товари на торгах GDT зростали протягом чотирьох сесій поспіль. Під час 349-х торгів, які проходили 6 лютого, ціна на вершкове масло виросла на 10,3%, а на сир Чеддер — на 6,3%. Під час 350-х торгів GDT, які відбулися 20 лютого, сир Моцарелла подорожчав на 5,3%. Ймовірно, що в поточному році ціни на молоко-сировину та молочні продукти залишатимуться стабільними або зростатимуть через сповільнення світового виробництва молока в 2023 році.
Стримуючим фактором на шляху українських експортерів залишаються логістичні проблеми. В умовах війни з росією ризиковим залишається експорт продукції морським транспортом. Польські фермери продовжують блокувати рух товарів на державному кордоні, а криза у відносинах з сусідньою країною розростається. Прем’єр міністр Польщі Дональд Туск навіть допускає тимчасове призупинення руху товарів між Україною та Польщею. В даному випадку, вірогідне припинення поставок польських молочних продуктів в Україну, що призведе до збільшення попиту на товари вітчизняного виробництва. В таких умовах молокопереробні підприємства мають в першу чергу закривати потреби внутрішнього ринку і це може вплинути на скорочення обсягів експорту молочних продуктів в перспективі.
В лютому Україна імпортувала 3,94 тис. тон молочних продуктів, що на 28% менше порівняно до січня. Минулого місяця в Україну скоротилися поставки кисломолочних продуктів (-9%), молочної сироватки (-66%), вершкового масла (-24%), сирів (-34%) та морозива (-184%). Україна імпортувала молочні продукти з Великої Британії, країн-членів ЄС, Швейцарії, Норвегії, Нової Зеландії. Однак, з початку 2024 року Україна імпортувала 8,97 тис. тон молочних продуктів, що на 9% більше порівняно до минулорічного періоду.
В січні зовнішньоторгове сальдо було негативним і склало -1,68 тис. дол.
