Перший завод CellX оснащений біореактором, який дозволяє виробляти кілька тонн культивованого м’яса на рік, заявив генеральний директор компанії Цзилян Ян. За його словами, результати роботи експериментального заводу буде використано для запуску масштабного комерційного виробництва, будівництво якого планується завершити до 2025 року. Воно вже зможе виготовляти сотні тонн штучного м’яса на рік.
Компанія планує вихід на міжнародний ринок. Ближче до кінця поточного року CellX збирається отримати схвалення регуляторів харчової промисловості США та Сінгапуру, щоб розпочати продаж свого культивованого м’яса в цих країнах, оскільки вони лідирують у світі за кількістю дозволів регулюючих органів на роздрібний продаж вирощених у лабораторії м’ясних продуктів.
