Термовструдування, як інноваційний конкурент традиційним технологіям переробки та зберігання зерна
Головна мета науково і практично обгрунтованих інновацій полягає у внесенні важливих змін в технології збору врожаю зернових, переробку і зберігання їх в елеваторах, в подальшої переробки зерна в кормових і харчових технологіях. Все це дозволить різко знизити витрати на виробництво кінцевого продукту підвищеної якості – вструдата. Ця нова якість зерна характеризується корисними для харчування людей і тварин біологічними змінами. Для ЗЕРНОВИХ-переходом сирого крохмалю шляхом вибуху в легкозасвоювані цукру і декстрини, для бобових — знезараженням термічним і від шкідливих інгібіторів. В результаті отриманий струдований високоякісний продукт, готовий до вживання, або напівфабрикат для ряду технологій. Головні переваги інновацій будуть реалізовані при внесенні істотних змін в технології збору врожаю зернових і бобових, переробку і зберіганні їх в нового типу елеваторах, в подальшій глибоку обробку зерна в харчових і комбікормових цілях. Термовструдиование, практично невідоме на Заході, на відміну від інших технологій, може обробляти зерно будь – якої вологості при супервисоких температурах теплоносія і суперкоротком часу його впливу і, що дуже важливо, будь-якої продуктивності сушарок-термовструдеров. Окупність обладнання, навіть при відсутності завдання сушіння зерна, що досягається якістю комбікормів, не перевищувала одного-декількох місяців. Основна інформація про наукові дослідження та практичне багаторічне застосування методу може бути надана. У разі відповідної підтримки реалізація запропонованих інновацій можлива в Україні у відносно короткий час в декількох етапів.
Етап 1. Оснащення з метою демонстрації (мається документальний фільм про технологію процесу) однієї з широко поширених в Україні барабанних сушарок термовструдерним модулем (приставкою) і надалі перехід до масового їх впровадження. Вартість приставки і її монтажу (замість барабана) не перевищує $2 тисяч. Документація для реконструкції сушарок АВМ – 0,65 є, для інших типів барабанних сушарок вона легко відтворюється. Нова технологія цілорічного застосування особливо ефективна для фермерських господарств, які вирощують худобу і птицю з годуванням їх зерном, в тому числі, власного врожаю. На цій основі створюються нові типи мініелеваторів і мінікормових заводів, значно більш економічних, окупність яких не перевищить декількох місяців.
Етап 2. Реконструкція масово застосовуваних в Україні рециркуляційних зерносушарок серії ДСП, а в подальшому і інших типів зерносушарок, в термовструдери. Потрібно тільки часткова заміна обладнання зі створенням установок, як високопродуктивних (до 100т/год вструдата), так і доступних фермерським господарствам або їх об’єднанням — продуктивністю від 10т / год вструдата. Заходи з реконструкції та введення в експлуатацію термовструдера можуть скласти $10-30 тисяч (досвід реконструкції найбільш близьких до термовструдер пневмогазових рециркуляційних зерносушарок в ДСП установки в Україні вже є). Економічний ефект від переходу на масове виробництво термовструдеров може скласти сотні мільйонів $.
Етап 3. Створення автономних екологічних зерносушарок-термовструдеров на основі наявних матеріалів з урахуванням досвіду їх експлуатації. Ці термовструдери працюють на теплоносії — чистому повітрі або високотемпературному перегрітому парі, як самостійно, так і в комплексах нових елеваторів і комбікормових заводів. Вони також можуть використовуватися в польових умовах збору врожаю, видаючи готовий до застосування вструдат. Вартість таких термовструдеров орієнтовно $ 20-50 тисяч.
На всіх етапах з урахуванням підготовлених пропозицій можлива співпраця з близькими за профілем українськими, а також західними фірмами. Можлива також співпраця з Програмою USAID AGRO.
ДО РЕЧІ, застосовувані в країнах Азії та Африки рисові сушарки також можуть бути відповідним чином реконструйовані.
Доктор технічних наук Валентин Мельцер
Контакт:
E-mail valentin.meltser@gmx.de
Tel. (WhatsApp) +49 179 6361 937
Читайте також
Олійна промисловість. Світові лідери та стратегії в часи великих змін
Чорноморський та Дунайський регіони: ринки олійних культур та олій в умовах трансф...
Погодний фактор – не єдина причина, чому світ рухається до зниження цін на продово...
Сербія. Посуха принесе цього року надзвичайно високих збитків фермерам
На Польщу припадає половина експорту українського соєвого шроту
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом