Світу загрожує глобальний дефіцит шоколаду — Bloomberg
У світі очікується черговий і третій поспіль глобальний дефіцит какао-бобів, уже зараз їхня вартість сягнула багаторічного максимуму. Відповідно, подорожчає і шоколад.
Ціни на какао-боби за останній рік зросли приблизно на 47% на побоюваннях, що погана погода і спалах захворювань цих культур негативно вплинуть на врожай у Кот-д’Івуарі та Гані, які забезпечують дві третини світових поставок, пише Bloomberg.
Опитані агентством аналітики очікують на глобальний дефіцит какао-бобів через погодний феномен Ель-Ніньйо.
Таким чином, інфляція на ринку шоколадних виробів може зберегтися навіть за загального ослаблення цінового тиску на їжу. Провідні виробники, такі, як Hershey Co. і Lindt & Spruengli AG, уже попередили про можливе продовження зростання цін на їхню продукцію. Учасники ринку побоюються, що на тлі подорожчання знизиться попит як у Європі, так і в Азії.
У середині вересня вартість нью-йоркських ф’ючерсів на какао-боби досягла максимуму за 12 років, а потім трохи знизилася. Ралі спровокували проливні дощі, нашестя комах-шкідників і спалах хвороб рослин у Західній Африці.
Урожай у Кот-д’Івуарі в новому сезоні (триває з жовтня по березень) може знизитися на 20% порівняно з торішнім, вважають співрозмовники агентства. Трейдер Marex прогнозує, що світовий дефіцит какао складе 279 тис. тонн — більше, ніж у двох попередніх випадках разом узятих.
Щільність ринку відбивається на всьому ланцюжку поставок. Какао-фабрики в усьому світі сповільнили переробку бобів на продукцію, використовувану в кондитерських виробах.
«Шоколад — це предмет розкоші, тому він не завжди відповідає еластичній кореляції ціни та попиту», — заявив Даррен Стетцель, віце-президент із сировинних товарів в Азії брокера StoneX. «Але вищі ціни в кінцевому підсумку означатимуть меншу кількість споживачів», — додав він.
Раніше повідомлялося, що зростання цін на какао-боби також провокує запровадження нових правил у ЄС, згідно з якими продукти не повинні вирощуватися на території вирубаних лісів.
Читайте також
Олійна промисловість. Світові лідери та стратегії в часи великих змін
Чорноморський та Дунайський регіони: ринки олійних культур та олій в умовах трансф...
Погодний фактор – не єдина причина, чому світ рухається до зниження цін на продово...
Сербія. Посуха принесе цього року надзвичайно високих збитків фермерам
На Польщу припадає половина експорту українського соєвого шроту
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом