Розвиток тваринництва стримує низька ціна на м’ясо
В Україні найбільше стримує розвиток галузі тваринництва низька ціна на м’ясо, а також генофонд невисокої якості, що робить рентабельність виробництва свинини чи яловичини нижчою, ніж у країнах ЄС.
Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua розповідає керівник напрямку тваринництва ГК «Агрейн» Олександр Буднік.
За його словами, у Європі фермери, що займаються тваринництвом, отримують підтримку від держави, там існують традиції сімейного бізнесу, спадковість.
«На відміну від України в супермаркетах Європи кожен шматок м’яса має свою ціну, і різниця може бути рази у три. Це говорить про розуміння якості та високу культуру споживання харчових продуктів. В Україні ж населення й далі біднішає: коли немає, за що купити необхідне, то про яку якісну яловичину від м’ясних биків можна говорити», — зазначає він.
На переконання Олександра Будніка, подальший розвиток тваринництва в Україні стимулювали би дотації у створення нових господарств або ж відновлення чи модернізацію застарілих, а нестабільність державної підтримки суттєво обмежує можливості інвестицій.
«Зрештою, у сьогоднішніх реаліях наявність власної переробки стає ключовою умовою для входження у тваринництво як бізнес. Вкладати кошти у виробництво, не маючи стабільного ринку збуту, занадто ризиковано», — додає він.
Та все ж у «Агрейн» сподіваються на вихід України на ринки європейських держав, країн Близького Сходу та Азії.
«Для українських виробників ці ринки мають величезний валовий і ціновий потенціал. Навіть погодження дозвільних ветеринарних процедур на експорт ВРХ з Ізраїлем та країнами Центральної Азії пожвавило би експорт, забезпечило надходження валюти до країни та збереження поголів’я у виробників», — резюмує керівник напрямку тваринництва ГК «Агрейн» Олександр Буднік.
Читайте також
Олійна промисловість. Світові лідери та стратегії в часи великих змін
Чорноморський та Дунайський регіони: ринки олійних культур та олій в умовах трансф...
Погодний фактор – не єдина причина, чому світ рухається до зниження цін на продово...
Сербія. Посуха принесе цього року надзвичайно високих збитків фермерам
На Польщу припадає половина експорту українського соєвого шроту
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом