Річне виробництво молока в Україні складе близько 7,5 млн тонн
Згідно з прогнозним балансом попиту і пропозиції молока та молочних продуктів, річне виробництво молока в Україні складе близько 7,5 млн тонн. Це забезпечує споживання молочної продукції на одну особу близько 200 кг у перерахунку на молоко, що незначно відрізняється від торішнього показника.
Про це повідомила Олена Дадус, заступниця директора департаменту – начальниця управління тваринництва та племінної справи департаменту аграрного розвитку Мінагрополітики, пише Телеграм-канал UA-82.5.
Вона зазначила, що обсяги молока та молочної сировини, що вироблялися на територіях, де проходили чи проходять бойові дії, були компенсовані збільшенням виробництва молока в окремих областях України. Зокрема, у Вінницькій, Волинській, Дніпропетровській, Житомирській, Київській, Кіровоградській, Рівненській, Тернопільській, Хмельницькій Черкаській та Чернівецькій областях.
«Попри складні умови, молочна галузь продовжує працювати і навіть успішно експортувати продукцію: молоко та вершки рідкі, сухі чи згущені, молочну сироватку, масло, морозиво і казеїн. Це дало змогу вперше за останні два роки отримати позитивне експортне сальдо за цією групою товарів (у грошовому еквіваленті)», – наголосила Олена Дадус.
Як повідомлялося, у 2021 році один українець у домогосподарствах у середньому споживав 18,8 кг молока й молочних продуктів на місяць у перерахунку на первинний продукт.
Читайте також
Олійна промисловість. Світові лідери та стратегії в часи великих змін
Чорноморський та Дунайський регіони: ринки олійних культур та олій в умовах трансф...
Погодний фактор – не єдина причина, чому світ рухається до зниження цін на продово...
Сербія. Посуха принесе цього року надзвичайно високих збитків фермерам
На Польщу припадає половина експорту українського соєвого шроту
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом