Експерт вважає, що в першому півріччі поточного року виробництво молока в Європі буде йти на спад, а в Новій Зеландії залишиться на стабільному рівні. Фойс вважає, що в США виробництво молока може скоротитися в першому кварталі 2024 року. За даними USDA, в січні американські фермери надоїли 8,66 млн тон молока, що на 1% менше порівняно до січня 2023 року.
Аналітик пояснює зниження пропозиції молока у світі несприятливими погодними умовами, низькою прибутковістю молочних ферм, а також проблемами сталого розвитку та регуляторними питаннями, що впливають на обсяги виробництва. Зокрема, в США сім місяців поспіль спостерігається падіння обсягів надою, а поголів’я корів станом на тепер є найнижчим з 2019 року. Фермери змушені різати корів через низьку рентабельність виробництва молока. Кількість телиць в США для заміни дійних корів є обмеженою, а високі ціни на яловичину призводять до того, що все більше молочних корів потрапляє на бійні.
Фойс вважає малоймовірним різке підвищення цін на молоко в поточному році в умовах обмеженого попиту, бо на відміну від 2022 року, попит на молочну продукцію слабший. Скоріш за все, в 2024 році відбуватиметься повільне стабільне зростання цін по мірі активізації попиту. Можливе покращення маржі прибутку фермерів у разі вищих цін на молоко-сировину, але дешевших кормів.
