Enzym Bakery Solutions запустила нову лінію з виробництва дріжджів
Будівництво нового виробництва з ферментації дріжджів, продуктів на основі дріжджів та дріжджової клітини компанія Enzym Bakery Solutions розпочала ще 2020 року, а торік почала реалізовувати продукцію на внутрішньому ринку та експортувати.
Про це розповіла керівниця Інноваційного центру хлібопечення «Хлібний дім», Enzym Bakery Solutions Лариса Шишак під час конференції «Хлібна індустрія-2024».
«2023 року ми почали випускати продукцію, яку продаємо як в Україні, так і за її межами. Ці продукти працюють як підсилювачі смаку, вони є замінником глутамату натрію, який використовується для підсилення смаку продуктів з м’яса, соусів», — зазначила Лариса Шишак.
Вона повідомила, що компанія інвестувала кошти у розширення виробництва і наразі довела виготовлення продукції до 60 тис. т на рік.
«Також ми виготовляємо продукти для відгодівлі тварин (ВРХ, свиней, птиці тощо). Це натуральні продукти, багаті на протеїн, деякі з них можуть замінити антибіотики, які використовуються для відгодівлі тварин, що робить м’ясо більш безпечним для споживача», — пояснила Лариса Шишак.
Читайте також
Олійна промисловість. Світові лідери та стратегії в часи великих змін
Чорноморський та Дунайський регіони: ринки олійних культур та олій в умовах трансф...
Погодний фактор – не єдина причина, чому світ рухається до зниження цін на продово...
Сербія. Посуха принесе цього року надзвичайно високих збитків фермерам
На Польщу припадає половина експорту українського соєвого шроту
У Вас виникли додаткові запитання?
Будемо раді допомогти!
Напишіть нам
Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом