Австралія зміцнює позиції на світовому ринку червоного м’яса

Австралійці залишаються одними з найбільших у світі споживачів яловичини та баранини на душу населення – фактично внутрішній ринок є найбільшим споживачем австралійської яловичини та баранини.

Проблеми вартості життя через зростання інфляції на ряді ринків, особливо в Австралії, змістили акцент на товари з «вигіднішою вартістю» для покупців, роздрібних продавців та операторів сектору громадського харчування. Австралійське червоне м’ясо має гарні можливості для подальшого задоволення цього попиту завдяки своїй якості, смаку та унікальному широкому асортименту продуктів, а також поточним нижчим цінам.

Екологічне червоне м’ясо: особливо поширене на ринках Австралії, Європи та США, викликає зростання прагнення «відповідального» червоного м’яса. Споживачі все частіше шукають продукти, в яких заявлені вимоги щодо екологічної стійкості та високих стандартів захисту тварин.

Материковий Китай:

Материковий Китай вже кілька років є найбільшим експортним ринком червоного м’яса Австралії за обсягом, незважаючи на проблеми з доступом до ринку, що продовжуються.

Довгострокові драйвери попиту на імпорт сильні, оскільки багата споживча база Китаю продовжує розширюватися, а також зростає визнання високоякісних продуктів з червоного м’яса, причому не лише для обідів поза домом з особливих випадків, але й дедалі частіше кожного дня вдома.

Сполучені Штати (США):

У США є найбільша група багатих споживачів у світі, і продукти, у яких наголос робиться на здоров’я, стійкість або добробут тварин, набирають обертів.

Оскільки Австралія є основним ринком для австралійської яловичини та баранини трав’яної відгодівлі, у США є постійні можливості для Австралії, особливо щодо продуктів преміум-класу. Однак постійне інформування про нашу сильну ціннісну пропозицію залишається критично важливим для підтримки та зміцнення позицій Австралії на цьому ринку.

Японія:

Японія залишається одним із найважливіших експортних ринків для австралійської яловичини та критично важливим торговим партнером для австралійської індустрії червоного м’яса. Австралійське червоне м’ясо вже давно зайняло своє місце на ринку і вважається дуже добре придатним для різноманітних повсякденних страв у західному та японському стилі.

Корея:

Корея є великим ринком австралійської яловичини (зокрема, зернової відгодівлі) та одним із найбільш швидко зростаючих ринків баранини за останні роки. Канал електронної комерції Кореї є одним із найбільших у світі і є ключовим способом покупки австралійського червоного м’яса.

Ринки, що розвиваються:

Висока частка глобального зростання споживання та імпорту червоного м’яса обумовлена молодою і все більш багатою споживчою базою на регіональних ринках, що розвиваються, таких як Близький Схід (Близький Схід і Північна Африка або БВСА) і Південно-Східна Азія.

У країнах Близького Сходу та Північної Африки зростає популярність упакованих м’ясних продуктів, що купуються у сучасній роздрібній торгівлі. Хоча Об’єднані Арабські Емірати (ОАЕ) та Саудівська Аравія залишаються найбільшими ринками, експорт у низку країн регіону зростає як за обсягом, так і за вартістю. Ринки MENA були одними з найбільш швидко зростаючих в Австралії щодо експорту охолодженої яловичини зернової відгодівлі.

У Південно-Східній Азії Індонезія є найбільшим експортним ринком червоного м’яса та худоби з Австралії. У країні проживає найбільший середній клас у регіоні завдяки великому населенню та зростаючим доходам. В’єтнамці вже часто використовують яловичину в місцевих стравах за регіональними мірками, і в міру збільшення наявних доходів вони витрачають більше на преміальні та імпортні продукти з червоного м’яса.

Велика Британія: Торгова угода стимулює попит

Експорт червоного м’яса з Австралії до Великої Британії помітно збільшився лише за кілька місяців з моменту набуття чинності Угодою про вільну торгівлю між Австралією та Великобританією (A-UK FTA) наприкінці травня 2023 року. Австралійське червоне м’ясо міцно утвердилося у сфері громадського харчування. Обговорення торгової угоди між Австралією та Європейським Союзом продовжуються, і Австралія сповнена рішучості гарантувати, що будь-яка досягнута угода призведе до значного розширення доступу до цього ринку австралійського червоного мяса.

Позначки:Австралія, м'ясо