Закупочные цены на молоко-сырье растут
Во второй половине октября закупочные цены на молоко от промышленных хозяйств росли и дальше.
Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
Поддержку ценам создавали спрос со стороны переработчиков, в том числе сыроделов, и сезонное сокращение производства молока.
На 25 октября средняя закупочная цена на молоко экстрасорта составила 11,8 грн/кг (без НДС), что на 20 коп. выше, чем в начале месяца. Ценовой диапазон в зависимости от партии колебался от 11 до 12,25 грн/кг.
Высший сорт молока подорожал на 29 коп. – до 10,77 грн/кг. Ценовой коридор находился в пределах 9,8-11,5 грн/кг.
Первый сорт поднялся в цене на 15 коп. – до 10,28 грн/кг. Диапазон цен на такое сырье – 9,18–10,8 грн/кг.
Средневзвешенная цена трех сортов молока выросла на 22 коп. – до 10,95 грн/кг.
Основной проблемой на рынке сегодня и в краткосрочной перспективе являются сбои в работе электросистем в результате постоянного террора российскими захватчиками украинских энергетических объектов. Аварийные и плановые отключения электричества болезненны и для молочных ферм, и для молокозаводов.
Самые энергоемкие процессы на молочной ферме – это дойка, работа танков – охладителей молока, кормопроизводство. Минимальное потребление электроэнергии молочной фермой на 1 тыс. коров превышает 1 МВт. Следовательно применение дизельных или бензиновых генераторов увеличивает долю затрат на электроэнергию в себестоимости производства молока, по подсчетам хозяйств, в пять-шесть раз.
Для молочных заводов требование наполовину уменьшить потребление электроэнергии грозит сокращением производства готовой продукции, что приведет к разбалансированию рынка.
Но участники молочной цепочки достаточно успешно справляются с этим новым вызовом, хотя дополнительные затраты будут однозначно отразиться на себестоимости производства и молока-сырья, и готовой молочной продукции.
Читайте также
Масличная промышленность. Лидеры и стратегии в эпоху глобальных перемен
Черноморский и Дунайский регион: рынки масличных культур и растительного масла в у...
Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на п...
Сербия. Засуха принесет в этом году чрезвычайно высокие убытки фермерам
430 гривен за кило: что происходит с ценами на бекон, сало и говядину
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время