За последний год войны в Украине на 10-15% выросло количество производителей муки

За время полномасштабного вторжения в Украину возросло количество производителей муки. Союз «Мукомолов Украины» оценивает прирост в 10-15%. Об этом Elevatorist.com рассказал директор Союза Родион Рыбчинский.

По его словам, рост произошел главным образом за счет восстановления небольших и средних мельниц с мощностью переработки от 10 до 50 тонн ранее не работавших зерна в сутки.

«К сожалению, я уверен, что цикл работы таких мельниц не будет длинным, потому что им трудно конкурировать с промышленными производителями. В первую очередь из-за качества продукции, потому что на малых мельницах нет возможности достичь нужного уровня. Мы это уже проходили в 90-е и в начале 2000-х годов, когда был бум малых производств. Через 5-7 лет практически все они закрылись, за исключением очень небольшого количества», — заметил Родион Рыбчинский.

Также в Украине за период полномасштабного вторжения открыли как минимум одно крупное предприятие: мельница компании «Волынь-зерно-продукт» с современным швейцарским оборудованием и мощностью в 150 тонн переработки в сутки. В «НИБУЛОНЕ» тоже рассматривают возможность строительства мощной мельницы в Измаиле.

Метки: Украина, мука