За месяц яйца подорожали почти вдвое. Что произошло и не будет ли дефицита?

В Минагрополитики говорят, что на рост цен повлияло сокращение предложения из-за войны. Прекратили работу или сократили производство Дмитровская птицефабрика Донецкой области и филиал Богодуховской птицефабрики Харьковщины.

Кроме того, на временно оккупированной территории оказался птицекомплекс «Чернобаевский» (входит в «Авангард», Херсонщина). Он был одним из крупнейших производителей яиц в Украине, говорят в Союзе птицеводов Украины.

«Авангард» потерял поголовье кур и мощности и в других областях.

«На оккупированных территориях остались еще несколько мощных производителей, остальные находятся на линии боевых действий или пострадали на деоккупированных территориях.

По нашим подсчетам, в результате потеряно около 20% промышленного производства яиц», – рассказывает директор Союза птицеводов Украины Сергей Карпенко.

Помимо последствий российской агрессии, на стоимость яиц повлияли и другие факторы.

Первый –сезонность. Летом производство яиц в домохозяйствах традиционно растет, так что с увеличением предложения цены на них падают. Осенью – наоборот – растут.

Второй – экономические проблемы. из-за войны возросла стоимость производства, поэтому предприятиям пришлось внепланово избавляться от поголовья кур-несушек. Также частично остановилась инкубация яиц для получения цыплят.

Третий – дорогое производство. После деблокады портов цены на зерно на внутреннем рынке выросли, а они формируют стоимость комбикорма, на которую приходится 65-70% себестоимости яйца. Сказалось и корректировка официального курса гривны.

Четвертый фактор – логистика. Удорожание энергоносителей для промышленных потребителей увеличило стоимость логистических затрат.

Однако, по словам Карпенко, с июня ситуация с обновлением поголовья кур значительно улучшилась. Производители на деоккупированных территориях начали возобновлять производство.

Ожидать ли дефицит яиц

Краткий ответ: дефицита нет. Об этом говорят и представители сетей супермаркетов и производители.

Ситуация на ежедневном и почасовом контроле. Идет работа с производителями, профильными службами и министерствами по урегулированию этой ситуации и снижению отпускной цены.

Все магазины обеспечены товаром, и речь не идет о дефиците или перебоях с поставками», – рассказали ЭП в пресс-службе ритейлера АТБ.

В «Сильпо» констатируют, что сокращение предложения яиц, повлиявшее на их цену, уже произошло. При этом уверенно сказать, будет ли их стоимость расти дальше нельзя, ведь ценовой пик уже мог наступить.

Заместитель министра агрополитики Тарас Высоцкий объясняет, что на восстановление количества поголовья в областях, где традиционно выращивают яичные куры, нужно по меньшей мере два-три месяца, из-за чего и возник «временный лаг».

В середине октября потребители, в частности, в Киеве, тоже могли видеть пустые «яичные» полки в магазинах. Однако, вероятно, это произошло из-за массированных ракетных обстрелов россиян.

«В Украине яйца всегда входят в перечень трех наиболее популярных товаров. Нынешняя ситуация скорее связана с тем, что люди в результате ударов по ряду городов могли делать большие запасы, чем раньше», – рассказывают в «Сильпо».

Что будет с ценами

Как отметил директор Союза птицеводов Украины, в октябре ожидаются увеличение производства яиц и ценовая стабилизация, а в ноябре – снижение цен. В Минагрополитики называют схожие сроки, однако игроки на рынке говорят о конце года.

Антимонопольный комитет говорит, что не получал жалоб о повышении стоимости яиц на внутреннем рынке.

Ведомство обращает внимание на то, что предложение яиц на рынке существенно снизилось из-за последствий российской вооруженной агрессии, и фиксирует «наличие оснований, которые могли оказать существенное влияние на формирование цен на яйца».

В этой связи в ближайшее время АМКУ планирует направить крупнейшим производителям яиц требование о предоставлении информации, чтобы выяснить, не было ли нарушено конкурентное законодательство.