Вступил в силу Закон Украины «Об информации для потребителей пищевых продуктов»

6 августа 2019, вступает в силу Закон Украины «Об информации для потребителей пищевых продуктов», который устанавливает общие принципы и требования к информации о пищевых продуктах, в частности, относительно их маркировки, а также обязанности операторов рынка по доведению этих данных к потребителям.

Принятие Закона Украины является важным шагом на пути выполнения Украиной обязательств в сфере санитарных и фитосанитарных мер в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС.

В основу Закона Украины легли требования Регламента Европейского Парламента и Совета (ЕС) № 1169/2011 от 25 октября 2011 г. о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах.

Требования Закона Украины распространяются не только на производителей пищевых продуктов на всех этапах производства и обращения, но и на пищевые продукты, предназначенные для конечного потребителя, в частности такие, которые реализуются в заведениях общественного питания.

В соответствии с требованиями Закона Украины информация о пищевом продукте должна быть точной, достоверной и понятной для потребителя и не должна вводить в заблуждение относительно характеристик, свойств, состава пищевых продуктов. Данное требование распространяется как на рекламу пищевых продуктов, так и на способ размещения и представления пищевых продуктов для реализации, в частности форму, внешний вид, упаковку.

Операторы рынка должны обязательно указывать информацию о наличии веществ, которые вызывают аллергические реакции или непереносимость, наличие ГМО, размораживания или подверженности пищевых продуктов ионизирующему излучению, наличия добавленной воды и тому подобное.

В Законе особое внимание обращено на требования по информации о пищевых продуктах, продажа которых осуществляется дистанционно (статья 9 Закона Украины). Вся обязательная информация о пищевых продуктах должна быть доступной потребителю для ознакомления до момента продажи пищевого продукта.

Статьей 18 Закона Украины даются разъяснения, каким образом минимальный срок годности («лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …») отмечается и в чем его отличие от даты «принять к».

Основная идея такого подхода заключается в том, что на рынке существуют скоропортящиеся и более опасные продукты, для которых должна быть указана дата «принять к». Такая отметка будет информировать о том, что на следующий за этой датой день продукт может становиться опасным (например, сырое или охлажденное мясо, сырая рыба, яйца). Одновременно есть ряд продуктов, которые, при соблюдении установленных условий хранения остаются безопасными в течение определенного времени после окончания минимального срока годности, прописанного в маркировке (например, сахар, кофе и т.д.). Для таких продуктов будет указана дата завершения минимального срока годности сказываться фразами «лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …». Однако, как после окончания срока «употребить до …» так и терминов «лучше употребить до …», «лучше употребить до конца …» продукты должны быть изъяты из реализации.

Законом Украины определены основные требования к информации о пищевых продуктах, предоставляемых в добровольном порядке, в частности, закреплено определение «натуральных» молочных продуктов.

Законом установлена ответственность операторов рынка за нарушение законодательства о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах.

УкрАгроКонсалт