Возможно удвоение мирового выращивания картофеля за 10 лет.

По словам Цюя Дунью, генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН, мировое производство картофеля может удвоиться за 10 лет, что внесет значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность.

Об этом сообщает Agriland.ie.

В программной речи на 11-м Всемирном картофельном конгрессе (WPC), продолжающемся в Дублине (Ирландия) было отмечено, что общее производство урожая может удвоиться в течение следующего десятилетия.

Картофель является третьей по значению продовольственной культурой в мире, и ее регулярно потребляют миллиарды людей. Этот овощ создает меньшее количество выбросов парниковых газов (ПГ) по сравнению с другими основными культурами, обеспечивая при этом доход для мелких производителей.

В 2020 году этот овощ выращивали более чем на 20 млн га в 150 странах с общим мировым производством 359 млн тонн.

Азия и Африка являются регионами с самым быстрым ростом производства картофеля, в то время как производство падает в Европе и Северной Америке, сообщили на конференции.

Сосредоточиваясь на повышении урожайности и полном использовании исторических районов выращивания картофеля, мировое производство можно увеличить до 500 млн. тонн в 2025 году и 750 млн. тонн в 2030 году, сказал генеральный директор ФАО.

«Картофель станет одним из преимуществ в глобальной системе продовольственной безопасности, когда урожайность других зерновых культур будет близка к пределу», – сказал Цюй Дунью.

Он объяснил, что относительно низкие потребности в природных ресурсах картофеля делают его важной продовольственной культурой для людей, чтобы выжить во время голода и ликвидации последствий стихийных бедствий.

Генеральный директор ФАО призвал многих партнеров помочь «значительно улучшить» агропродовольственные системы картофеля на национальном, региональном и глобальном уровнях.

Метки: картофель