В России продолжится рост производства майонеза и майонезных соусов

В России за 2014-2018 годы производство майонезов  в стране выросло на 2,5% — до 866,1 тыс. тонн против 844,7 тыс. тонн, сообщают аналитики УкрАгроКонсалт.

Рост производства майонеза и майонезных соусов в России обусловлен:

— ослаблением курса рубля и удорожанием продукции иностранного производства;
— переходом к импортозамещению;
— снижением отпускных цен на сырье для производства майонеза – растительное масло, яйца и сахар;
— ростом спроса на продукцию со стороны стран СНГ.

Производство майонеза в России характеризуется ярко выраженной сезонностью – ежегодно в ноябре и декабре объем производства увеличивается.
По прогнозам в 2019-2023 гг производство майонеза и майонезных соусов в России продолжит расти в среднем на 0,3% в год.

Подробная информация по экспорту масличных культур и продуктов их переработки, балансам спроса и предложения, ценовым тенденциям, состоянию посевов и ходе уборочной/посевной кампании в странах Черноморского региона, доступна на онлайн платформе AgriSupp от УкрАгроКонсалт.

AgriSupp — это новый онлайн-инструмент, объединяющий быстрый доступ к ежедневной оперативной рыночной информации о рынках стран Причерноморья, отчетам, историческим данным, а также инструменты обработки и загрузки данных.

УкрАгроКонсалт