В декабре импорт сыра вырос очень существенно

В декабре импорт сыра вырос сразу на 29%. В целом за 2023 год внешние закупки сычужных сыров по сравнению с предыдущим годом не увеличились.

По оценкам Инфагро, в 2024 году импорт сыров может увеличиться на 15-20%, что не позволит отечественным сыроварам наращивать производство, как это было в прошлом году. В декабре прошлого года в импорте сычужного сыра традиционно наибольшими были доли Польши (38%), а также Нидерландов (17%) и Германии (16%). Доли Франции и Италии составляли 8% и 7% соответственно.

Следует отметить, что в 2023 году достаточно существенным был и экспорт сыра, хотя и на 17% меньше по сравнению с показателями успешного 2022 года. В декабре больше всего сыра (включая сырный продукт) Украина экспортировала в Молдову (42%) и Казахстан (42%), заметны также доли Латвии (7%) и Ливии (2%).

Метки: импорт, сыр, Украина