Украинским переработчикам молока не хватает сырья
Украинским производителям молочной продукции не хватает сырья. Об этом в эфире радио «Колос» рассказал директор департамента внешних связей и сертификации «Лакталис Украина» Владимир Мартынчук.
На его взгляд, молочная отрасль сейчас находится в достаточно критическом состоянии.
«Последние годы ощущается дефицит молокосырья — так называемого товарного молока, которое идет на переработку. Исходя из этой проблемы появляются все остальные», — говорит он.
В частности, дефицит влечет за собой повышение стоимости молока в закупке. Это, в свою очередь, влечет рост стоимости конечного продукта.
Несколько поддерживает молочную отрасль по уровню надоев иностранная селекция, считает руководитель предприятия «Генетика и селекция» Владимир Федчак.
«С 2005 г. как минимум на 2 т молока в Украине удалось повысить продуктивность коров. В том числе, за счет генетики», — говорит он.
Читайте также
Масличная промышленность. Лидеры и стратегии в эпоху глобальных перемен
Черноморский и Дунайский регион: рынки масличных культур и растительного масла в у...
Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на п...
Сербия. Засуха принесет в этом году чрезвычайно высокие убытки фермерам
430 гривен за кило: что происходит с ценами на бекон, сало и говядину
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время