Украинские производители яиц должны быть динамичнее европейских

В настоящее время наблюдается значительная активность и развитие рынка куриного яйца. Основные тенденции формируются под влиянием потребителей, среди которых тренд на здоровое питание и связанное с ним повышение спроса на органические яйца; яйца, производимые без антибиотиков.

Об этом в интервью журналу «Наше птахівництво» рассказала генеральный директор ООО «Ясенсвит» Юлия Флерова.

«Также это инновации, внедряемые в производстве и упаковке птицеводческой продукции, где предпочтение все больше отдают экологической и биоразлагаемой упаковке и т.д.», – добавила она.

По словам Юлии Флеровой, все мировые тренды рано или поздно приходят в Украину, поэтому для отечественного рынка куриного яйца характерен рост спроса на качественную продукцию.

«Для украинских производителей – это возможность развития своего производства в сторону бесклеточного содержания птицы, автоматизации выращивания и сбора яиц, внедрение IT-решений для мониторинга здоровья птицы и оптимизации других процессов, – отметила она. – Мы должны быть более динамичными, чем европейские коллеги, потому что сохранить стабильность в нестабильные времена – это задача со звездочкой. А мы делаем все возможное, чтобы выполнить его отлично».

Метки: яйца, Украина, ЕС