Украина на экспортном рынке фасоли начинающий игрок, но ей есть куда расти — мнение

Динамика экспорта фасоли из Украины в ЕС: в 2019 г. экспорт достиг 10 млн. евро за 15 тыс. т, а за последние пять лет экспорт вырос в 10 раз. В общей сложности Европа закупает 450 тыс. т на общую сумму 435 млн евро. Соответственно, Украина на экспортном рынке фасоли — пока начинающий игрок, но ей есть куда расти.

На сегодняшний день активно на большой площади выращивают фасоль агрохолдинги «Сварог Вест Групп» и АТК.

Фасоль – это одна из наиболее маржинальных культур, которая стоит последней среди зерновых и зернобобовых перед овощными культурами.

Мы фасоль начали выращивать лет 12 назад. Сначала выращивали отечественные сорта, в частности Мавка. Это недостаточно высокопродуктивный сорт, который часто осыпался и имел ряд проблем. Даже на время мы отказались от ее выращивания, а впоследствии перешли на импортные сорта: Неви Бинс, Ред Кинги Бинс, Блэк Бинс — это производные из американских, канадских и других сортов.

Теперь это потенциально другая культура, способная сформировать урожай на уровне 2–4 т/га. Даже если мы собираем меньше, где-то 2,5 т, то при постоянно растущих ценах (2020 г. — 850–900 долл./т, в 2021-м — уже 975 долл./т) мы гарантированно имеем почти 70 тыс. грн.

Если хозяйство собирает 3 т/га сои, то оно, используя такую же технологию, легко соберет 2,5 т/га фасоли. То есть если хозяйство хочет подобрать лучший предшественник для озимых зерновых и при этом еще и получить неплохой заработок, то выращивание фасоли является лучшим вариантом.

Фасоль высевают после сои в третьей декаде мая (допустима первая декада июня), период ее вегетации около 80 дней и собирают ее перед соей. Фасоль – это культура с большим стержневым корнем, который структурирует почву, а клубеньковые бактерии фиксируют азот, удобряя почву. После уборки фасоли, применяя минимальную обработку почвы, аграрий успевает высеять зерновые озимые, которые войдут в зиму в нормальном состоянии.

Расходы на выращивание фасоли вместе с семенами и уходом за посевами практически одинаковы с расходами на сою.

Органическая фасоль — очень круто и, конечно, такие технологии тоже есть. Для того чтобы вырастить органическую фасоль, пока органические семена не нужны. Что касается технологии, то мы над этим плодотворно работаем и есть уже определенные достижения, но еще сказать ничего не можем.