Свинина на полках супермаркетов в сентябре подорожала на 15%
Свинина на полках супермаркетов в сентябре подорожала на 15%, констатируют аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по результатам собственного мониторинга цен розничной торговли.
По итогам сентября средняя розничная цена килограмма охлажденной свинины составила 176,5 грн/кг, что на 15% или на 23,4 грн/кг выше месяца раньше. При этом уже в конце первого месяца осени цена килограмма превышала среднемесячную отметку на 10 грн.: «Если в начале сентября килограмм свинины стоил 168,9 грн/кг в среднем, то за четыре недели его цена повысилась до 186,7 грн/кг. Весомой причиной такого удорожания стала длительная положительная динамика закупочных цен на свиней убойных кондиций из-за ограниченности внутреннего предложения свинины и активного спроса на нее за последние два месяца. Так, если в августе средняя цена на живец свиней составляла 64,2 грн/кг, то в сентябре она выросла почти до 70 грн/кг».
«Самое заметное в денежном измерении подорожал ошеек — на 33,8 грн/кг или 19% до 211,3 грн/кг. Охлажденные вырезки и корейки подорожали на 21,5 грн/кг по сравнению со средней ценой предыдущего месяца (+11,5 и 13% соответственно), поэтому цена первой также пересекла отметку в 200 грн/кг еще в сентябре. В то же время прирост цен на более «бюджетные» бедро и лопатку по итогам сентября превысил 20%, а средние цены этих частей составили 165,3 грн/кг (+21%) и 163 грн/кг (+23,8%)», — отмечают аналитики Ассоциации.
Другие виды мяса в сентябре также несколько выросли в цене, добавляют эксперты: «Розничная цена говядины и индейки повысилась на 6% (на 18,5 и 9,3 грн/кг соответственно), а курятина подорожала в среднем на 2% (2 грн/кг до 114,8 грн/кг)».
Метки: Украина, цены, свинина
