Свинина для украинцев стала доступнее

Цены на свинину на полках супермаркетов в ноябре снизились на 4% по сравнению с предыдущим месяцем.

Об удешевлении охлажденной свинины в розничной торговле по итогам октября сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» (АСУ).

По результатам ежемесячного мониторинга национальных торговых сетей, в течение ноября средняя цена килограмма свинины составила 178,2 грн/кг. Это на 4,1% или 7,6 грн/кг дешевле, чем в октябре, отмечают аналитики АСУ.

Так, в начале месяца килограмм свинины в сетях розничной торговли стоил 184 грн/кг, а в конце ноября и начале декабря его цена была на 10 грн/кг ниже.

При этом заметнее всего снизилась цена на несезонный ошейок: с 215,1 грн/кг в первую неделю ноября до 197,1 грн/кг в конце месяца.

Чуть меньшее удешевление коснулось корейки, бедра и лопатки, которые в ноябре подешевели на 12,5-15 грн/кг.

«Основной причиной ослабления цен на охлажденную свинину является снижение закупочных цен на свинину живым весом как под влиянием сезонных факторов, так и из-за новых обстоятельств военного времени. В частности, кроме ограничений со стороны покупательной способности, ощутимое влияние на объемы конечной реализации имеют перебои с электропитанием. Это вынуждает розничную торговлю пересматривать количество и объемы заказов, а потребителей — корректировать содержимое и структуру продуктовой корзины», — отмечают в аналитическом отделе АСУ.

Там отмечают, что, несмотря на более экстремальные условия работы, большинство поставщиков и покупателей уже адаптировались к ним, поэтому в дальнейшем операторы ожидают относительной стабилизации розничной торговли.

Напомним, отключение электроэнергии негативно влияет на работу отечественного рынка свинины. Перебои со светом стали общим приоритетом для производителей, переработчиков свинины и розничной торговли.

Метки: свинина, Украина, цены