«Союз птицеводов» констатирует снижение цен на куриные яйца в ноябре

Ассоциация «Союз птицеводов» констатирует снижение цен на куриные яйца в ноябре. Об этом рассказал исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов» Сергей Карпенко.

«Уже в конце октября наблюдалась ценовая стабилизация на рынке, а с начала ноября началось уменьшение отпускных цен производителей, что обусловлено увеличением предложения на рынке. За прошедшую неделю оптово-отпускные цены производителей снизились на 10%. В дальнейшем на ценообразование будут влиять рыночные факторы, под действием которых возможно как дальнейшее снижение цен, так и их увеличение. Производство сейчас находится в нетипичных условиях, в результате перебоев с энергоснабжением нарушаются все технологические процессы, что приводит к увеличению производственных затрат, повышаются риски потери ущерба вследствие гибели птицы», — сказал он.

По словам Карпенко, в сентябре-октябре были как объективные причины роста оптово-отпускных цен производителей на яйца из-за увеличения основных производственных затрат и роста себестоимости продукции, так и из-за последствий убыточности сектора в последние годы и военных действий на территории Украины.

Вдобавок к этому существенно повлиял на ценообразование на рынке яиц сезонный фактор.

Он отметил, что цены на яйца имеют ярко выраженную сезонность из-за значительной доли домохозяйств в структуре производства (более 53%).

«Самые дешевые промышленные яйца обычно в весенне-летний период, что связано с увеличением предложения от хозяйств населения, изменением рациона питания и условий хранения яиц в период действия повышенных температур… С увеличением производства яиц в хозяйствах населения в весенне-летний период наблюдается снижение как оптово-отпускных цен как промышленных производителей, так и соответственно потребительских цен на яйца куриные пищевые. И наоборот, с уменьшением производства в осенне-зимний период цены увеличиваются», — сказал Карпенко

Также, по словам Карпенко, с начала августа, с подписанием «зернового соглашения» и открытием морских портов, происходит постепенное повышение цен на зерновые, масличные культуры и продукты их переработки, формирующие цену комбикорма, который, в свою очередь, составляет 65-70. % себестоимости яйца.

После корректировки НБУ официального курса гривны к доллару на 25% выросла стоимость суточного молодняка, кормовых добавок, ветеринарных препаратов, упаковочных материалов, оборудования и запасных частей. С сентября существенно подорожали энергоносители (природный газ и электроэнергия) для промышленных потребителей, увеличились логистические затраты из-за роста цен на топливо. Все эти факторы привели к увеличению себестоимости продукции», – отметил он.

Метки: Украина, цены, яйца