Сокращение поголовья крупного рогатого скота в ЕС: причины и последствия

В Евросоюзе скотоводы сталкиваются с серьезными проблемами, связанными с сокращением поголовья крупного рогатого скота уже пятый год подряд. Это вызвано несколькими факторами, включая высокие затраты на производство, снижение цен на молоко и новые правила, которые ограничивают возможности ферм, занимающихся разведением молочных коров или животных на откорме.

По данным отчета Европейской комиссии о перспективах рынка, эта тенденция сохранится и в следующем году. Сектор скотоводства сталкивается с изменениями в требованиях, которые затрудняют ведение бизнеса, ограничивают инвестиции и снижают возможности продаж.

Хотя в 2022 году было замечено восстановление экспорта крупного рогатого скота, особенно в Турцию, аналитики прогнозируют, что будущее законодательство ЕС о благополучии и транспортировке животных значительно сократит экспорт живого скота. Это приведет к дальнейшему сокращению поголовья и, как следствие, уменьшению количества забитых голов.

Высокие цены на говядину будут сохраняться, так как ожидается дальнейшее сокращение поголовья. Это ограничит предложение розничной торговли, общественного питания и импорта, особенно высококачественной говядины. Сокращение внутреннего предложения также приведет к снижению экспорта из ЕС.

Животноводы будут продолжать сталкиваться с высокими производственными затратами, особенно с учетом высоких цен на корма, что отразится на их прибыльности. Возможно, покупатели будут чаще обращаться к мясу птицы из-за его более низкой цены.

В целом, сокращение поголовья крупного рогатого скота в ЕС имеет серьезные последствия для скотоводов и рынка говядины. Устойчивое решение проблемы требует комплексного подхода, включающего разработку эффективных стратегий для улучшения условий содержания скота, снижения затрат на производство и поиска новых рынков сбыта.

Метки: ЕС, КРС