Сети частично возобновили поставки сыра в магазины

Логистика сыра налаживается, сети частично возобновили прямые поставки в магазины, несмотря на неработающие ТРЦ во многих регионах. Полки работающих магазинов уже почти освободились от импортного ассортимента.

Сыроделы в Центральной Украине и на Западе способны обеспечить текущий спрос на сыр, поскольку он и так ограничен из-за выезда потребителей с оккупированных и прифронтовых территорий. Относительно хорошие продажи на Западной Украине, куда переместились переселенцы.

Цены на сыр в большинстве своем остаются неизменными.

Экспорт сыра и сырных продуктов скуден, ограничен поставками в Молдову.

В любом случае, экспорт сыра в текущем месяце будет совсем незначительным.

Что касается импорта, то в феврале, несмотря на высокие цены, импорт сыра был еще значительным. Было закуплено 3,6 тыс. т сычужного сыра (в т.ч. 1,5 тыс. т твердого/полутвердого) и 600 т плавленого. Сейчас большинство завезенного в феврале сыра либо уже распродано, либо где-то застряло на распределительных складах. Скорее всего, из Европы повезут сыр как гуманитарную помощь.

В феврале львиная доля экспорта сыра (на базе сырного продукта) пришлась на Казахстан, 75%, также осуществлялись поставки в Молдавию (21%).

Импортные сычужные сыры в феврале поступали из Польши (41%), Германии (13%), Франции (12%), Нидерландов (11%), Италии (8%) и других стран (15%).

ИНФАГРО

Метки: Украина, сыр