Рынок сырого молока начал активизироваться

В августе рынок сырого молока в Украине стал подавать сигналы активизации. Но динамика была незначительна по сравнению с ожиданиями, связанными с резкой девальвацией фиксированного курса гривны в конце июля.

Ситуацию можно объяснить слабым потребительским спросом и пассивностью внешних покупателей, а также положительными тенденциями предложения сырья. В последние месяцы в ряде регионов наблюдается возобновление проектов строительства молочных комплексов, запланированных к полномасштабной войне.

Несмотря на то, что цены зерновых и масличных на внутреннем рынке оттолкнулись от дна из-за функционирования морского зернового коридора, операционная маржа производства молока остается на высоких уровнях и, по оценкам Инфагро, по итогам месяца была на уровне 42%.

Госстат обновил оценки количества поголовья и объемов производства сырого молока в Украине по итогам 7 месяцев. Согласно официальным данным, производство молока в стране за этот период составило 4,4 млн. тонн, что оказалось на 14,4% меньше показателя прошлого года. Хозяйства населения уменьшили объемы производства на 18%, в то же время с/х предприятиям удалось избежать столь существенного падения, снижение составляет «только» 6,3%.

По данным Госстата, поголовье коров в Украине на 1 августа составило 1,4 млн. голов, что на 15% ниже показателя в прошлом году на аналогичную дату. Следует отметить, что, согласно официальным данным, нельзя однозначно определить их территориальную принадлежность. Очень вероятно, что в статистике указаны цифры и предприятий, которые оказались под временной оккупацией после 24 февраля и имеют возможность отчитываться госоргану в данный момент.

Учитывая совокупный результат за 7 месяцев и имея расчетные оценки падения производства весной, Инфагро оценивает тренд для с/х предприятий за последние месяцы на уровне снижения до -3-4% для последних месяцев прошлого года. Это полностью объясняется экономической привлекательностью производства молока.

В сентябре можно ожидать роста цен на молоко в сырье за ​​счет оживления экспортного спроса.

Метки: Украина, молоко