Рынок сладостей: что делать Украине для расширения присутствия в мире

Как говорится в сообщении Украинской Ассоциации Аграрного Экспорта, в прошлом году для украинских компаний прервалась многолетняя тенденция постепенного роста поставок за границу этой группы сладостей.

Так, наибольшим спросом заграницей пользуются украинские конфеты «ирис» и другие из вареного сахара, карамель, желе, белый шоколад.

«В первом полугодии 2023 года Украина экспортировала более 40 тыс. т сахарных кондитерских изделий стоимостью около $85 млн. Сейчас главными потребителями наших сладостей из сахара являются Польша, Румыния и Казахстан, которые совместно обеспечивают треть закупок», — говорится в сообщении ассоциации.

По обобщенным данным Международного торгового центра (ITC), в 2022 году глобальный экспорт сахарных сладостей превысил $14 млрд, что на 6% больше показателя 2021 года. В количественном выражении экспорт кондитерских изделий в прошлом году составил почти 4 млн т. В этом сегменте крупнейшими поставщиками на мировой рынок выступают Германия (437 тыс. т), Китай (428 тыс. т) и Турция (315 тыс. т). Ведущую десятку экспортеров также дополняют Испания, Бельгия, Нидерланды, США, Канада, Индия и Польша.

В УААЭ рекомендуют отраслевым производителям и экспортерам сфокусироваться не только на традиционной продукции, но и уделить внимание внедрению новинок с измененными наименованиями, вкусами, упаковкой и тому подобное. Уместным также будет продвижение нишевых продуктов в отдельных географических регионах (Ближний Восток, Тихоокеанская часть Азии, Африка, Латинская Америка), ведь глобальный рынок кондитерских изделий из сахара является сформированным и достаточным по объемам предложения, поэтому диверсификация товарного ассортимента повышает возможности получения премиальной выручки.