Производство промышленного молока может сократиться на 19,5%

Пока нет статистических данных по поголовью крупного рогатого скота и производству молока за первые два месяца этого года. Однако, по предварительным подсчетам, только в феврале численность промышленных коров сократилась на 15 тыс. голов.

Об этом пишет аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

Речь идет о временно оккупированных территориях, где деятельность молочно-товарных ферм блокирована оккупантами. По прогнозам, поголовье КРС будет сокращаться на фоне проблем с кормами и другими составляющими операционной деятельности.

«До конца года общая численность промышленного поголовья может сократиться с 423,7 тыс. до 394,2 тыс. голов – при условии, что радиус продвижения врага останется неизменным», – отметила аналитик.

В большей или меньшей степени в оккупации или в зоне боевых действий до недавнего времени было 10 украинских областей, в которых было сконцентрировано 43,2% всего промышленного поголовья коров и 42,3% вала молока. Наибольшую часть молока давали Черниговская (8,9% от всего объема промышленного молока), Харьковская (8,9%), Киевская (8,2%), Сумская (5,9%) и Житомирская (4,3%) области.

«По предварительным прогнозам, производство промышленного молока в 2022 году может сократиться на 19,5% – с 2,75 млн тонн до 2,21 млн, – считает Яна Линецкая. – Хотя показатели падения могут быть значительно выше, ведь продуктивность коров уже сейчас снизилась на 15-70% в зависимости от региона».

Сейчас переработчики предпочитают именно промышленное молоко: заготовителям логистически невыгодно объезжать многие хозяйства населения и собирать сырье.

«Соответственно поступление молока на перерабатывающие предприятия также будет сокращаться, – подчеркнула Яна Линецкая. – По нашим оценкам, в пределах 22%. Ведь именно промышленные хозяйства обеспечивали основной вал поступления на переработку – более 80%. При этом существует большая вероятность того, что будет расти доля закупки молока от населения. Такой сценарий может стать реальным за счет восстановления внутреннего спроса».