Производство дижонской горчицы наладили на Винницкой пищевкусовой фабрике
Производство дижонской горчицы наладили на Винницкой пищевкусовой фабрике. Изготовляют ее по рецепту, заимствованному у французов. Таков результат сотрудничества между Винницей и французским Дижоном, начатой в 2019 году.
После обмена делегациями и изучения возможностей сотрудничества собратьями создали агрокластер «АгроВин», в который вошел ряд сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий двух стран, а также учебные заведения – Винницкий национальный аграрный университет и аграрный колледж Дижона. Среди направлений сотрудничества предусмотрено, в частности, налаживание производства отдельных видов продукции. Начали с популярной у французов дижонской горчицы из винницкого сырья.
Ее выращивают на землях в населенных пунктах, входящих в Винницкую городскую территориальную громаду. Расширить посевы этой культуры планируют также за счет других сельскохозяйственных предприятий, ведь нуждаются в большем количестве сырья. Кроме контракта с французами, у производителей горчицы есть еще три договора на поставку продукции в страны ЕС.
Читайте также
Масличная промышленность. Лидеры и стратегии в эпоху глобальных перемен
Черноморский и Дунайский регион: рынки масличных культур и растительного масла в у...
Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на п...
Сербия. Засуха принесет в этом году чрезвычайно высокие убытки фермерам
430 гривен за кило: что происходит с ценами на бекон, сало и говядину
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время