Предложение свинины не успевает за спросом
Отрасль свиноводства не производит необходимого объема продукции. В Украине спрос на свинину превышает предложение, а по салу — и подавно.
Об этом рассказал эксперт и практик отрасли Артур Лоза в интервью GrowHow.
По его мнению, отечественное промышленное свиноводство способно нарастить объемы производства.
«По нашим оценкам, максимальное потребление свинины в новейшей истории Украины достигало почти миллиона тонн (960-990 тыс. т), а производство составляло 750-765 тыс. т. Так случилось, что в новом тысячелетии предложение никак не успевает за спросом», — уточнил Артур Лоза.
Он подчеркнул, что такая ситуация складывается, несмотря на то, что свинина относится к перечню элитных продуктов по сравнению с более дешевой курятиной.
«Кстати, такая тенденция заметна и на международном рынке. Во всем мире и у нас уменьшается количество свиней в приусадебных хозяйствах. Людей, которые хотят заниматься свиноводством, чистить навоз, становится все меньше. Поэтому в этом сегменте не ожидаем существенного всплеска», — подытожил эксперт.
Читайте также
Масличная промышленность. Лидеры и стратегии в эпоху глобальных перемен
Черноморский и Дунайский регион: рынки масличных культур и растительного масла в у...
Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на п...
Сербия. Засуха принесет в этом году чрезвычайно высокие убытки фермерам
430 гривен за кило: что происходит с ценами на бекон, сало и говядину
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время