Польша остается крупнейшим производителем мяса птицы в ЕС

В первом полугодии 2023 года Польша произвела 1,6 млн тонн мяса птицы, что на 7% больше, чем в предыдущем году. Прогнозируется, что положительная тенденция сохранится, но факторы риска все еще остаются, сообщил местной прессе заместитель генерального директора Национального центра поддержки сельского хозяйства Марцин Вроньский.

«Учитывая текущую рыночную конъюнктуру, в том числе стабильно высокий экспортный спрос, высокое внутреннее потребление – отчасти благодаря украинским гражданам – и конкурентоспособность мяса птицы по сравнению со свининой, можно предположить увеличение производства мяса птицы в течение 2023 года. Польша также останется крупнейшим производителем этого вида продукции. мяса в Европейском Союзе», — отметил Вроньский.

Однако, добавил он, в течение года сохранятся и определенные риски, в том числе относительно высокие производственные затраты и возможные вспышки птичьего гриппа в осенние и зимние месяцы.

Последние несколько месяцев ознаменовались устойчивым снижением розничных цен на мясо бройлеров, которые снизились с 5,89 злотых (1,35 доллара США) за кг до 5,32 злотых (1,22 доллара США) за кг, что составляет почти 10%. Этой тенденции способствовало несколько факторов, в том числе рост внутреннего производства и снижение ценового давления. Кроме того, по словам Вроньского, покупатели частично переходят со свинины на птицу.

«Умеренный характер тенденции снижения цен, зафиксированной в последние месяцы, был обеспечен стабильно высоким спросом на этот вид мяса в условиях его ценовой конкурентоспособности по сравнению с другими источниками животного белка», — отметил Вроньский.

Динамика птичьего гриппа определяет экспорт

В 2023 году несколько вспышек птичьего гриппа в ЕС в значительной степени ограничили экспортные возможности сектора птицеводства. За первые 5 месяцев этого года европейские птицеводы продали чуть более 0,8 млн тонн мяса птицы покупателям из стран, не входящих в ЕС, что на 2% меньше по сравнению с предыдущим годом. Великобритания осталась крупнейшим импортером европейской птицы.

Однако Польше удалось укрепить свои позиции ведущего европейского экспортера мяса птицы, сказал Вроньский.

За первое полугодие 2023 года страна экспортировала более 1 млн тонн мяса птицы, что на 4% больше, чем в предыдущем году. Почти 70% этого количества было продано в ЕС, как и в предыдущие годы. В то же время экспорт мяса птицы на рынки стран за пределами ЕС увеличился на 2,3% до 300 000 тонн, сообщил Вроньский.

Метки: курятина, Польша