Названы риски выращивания нишевых культур

Нишевые культуры имеют определенные возможности для производителя и определенные риски. Начиная заниматься производством таких культур, следует заранее учесть эти риски и понимать, превышают ли перспективы выращивания возможные недостатки.

Об этом рассказал аналитик по развитию зерновых и масличных культур Андрей Беленький в блоге на SuperAgronom.com: «Нешевые культуры: преимущества, риски, возможности в сезоне-2023».

Среди главных рисков выращивания нишевых культур специалист, прежде всего, называет необходимость специфических знаний агротехнологии и логистики.

«Если рядом нет соответствующего элеватора, это проблема. Если нет опыта работы, это риск», — объясняет он.

А кроме того:

• Непрозрачность рынка; отсутствие данных. Качество не стандартизовано, как это происходит для основных культур. Стандарты больше сосредоточены в странах-потребителях, а не в стране производителя.
• Топ-трейдеры на рынке нишевых культур не присутствуют, потому что это нестандартный трейд, где рынки спроса невелики, наращивание количества не даст маржинальности базовым рынкам.
• Имеет место высокая волатильность цен. Когда объемы спроса невелики, а предложение быстро меняется, процентное движение цены намного больше, чем на основных культурах. Есть определенные промежутки времени с очень высокой маржинальностью, но их нужно уметь предсказать исходя из ситуации на мировом рынке.
• Ограниченная ликвидность рынка часто затрудняется спланировать продажи в зависимости от потребностей рынка.

При этом главные возможности нишевых культур, по мнению специалиста:

• Балансировка севооборота.
• Сравнительно меньше конкуренция со стороны производителей и покупателей.
• Хеджирование и долгосрочные договоры.
• Наличие внутреннего рынка.
• Высокая маржинальность (на коротком промежутке времени большей частью).

В целом же некоторые нишевые культуры, в зависимости от климатической зоны и спроса на внутреннем и экспортном рынках, могут стать определенной альтернативой традиционным культурам, которые могут в следующем году трудно экспортироваться или «не иметь цены».

Метки: нишевые культуры