Названы первые цены на малину для заморозки

Как сообщает EastFruit, анонсированные цены часто существенно различаются в зависимости от регионов. В центральных и западных областях цены несколько выше, а вот в регионах между ними, особенно в Винницкой и Хмельницкой областях, уровень цен на малину для замораживания, озвучиваемый переработчиками, стремится к минимальным значениям.

Во Львовской области средняя цена озвучивается на уровне 42-44 грн/кг, что эквивалентно $1,00-1,05 за кг, или около 1 евро за кг. Чуть выше цены, которые называют заморозчики в Киевской и Житомирской областях, — ближе к 45-50 грн/кг, или около $1,1-1,2, или 1,1 евро в среднем. А вот в Хмельницкой и Винницкой областях говорят о 35 грн/кг, что эквивалентно $0,85 за кг.

Такие цены не вызывают у фермеров восторга, хотя они и значительно выше прошлогодних. Да и многие производители уже в курсе, что сейчас цены на внешних рынках существенно выросли по сравнению с прошлым годом, и они рассчитывают на большее.

«Несмотря на то, что сейчас существует теоретическая возможность продавать замороженную малину по высокой цене, для ее замораживания очень важно непрерывное снабжение электроэнергией. Ситуация, сложившаяся в энергосистеме Украины, резко повышает риски заморозчиков, которые, очевидно, они будут пытаться закладывать в цену закупки, так же как и все более высокие затраты на электроэнергию. Кроме того, скорее всего, заморозчики будут пытаться продавать продукцию, как говорится, «с колес», то есть не будут хранить долго, что также негативно будет влиять на цену», — объясняет экономист инвестиционного департамента продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрий Ярмак.

В то же время стоимость сбора малины в 2024 году, по оценкам экспертов, вырастет в среднем до 50 центов за кг. Кроме того, уже сейчас многие производители испытывают огромную нехватку рабочей силы.

Также мировые цены на замороженную малину высоких категорий качества сейчас формируются ближе к $3 за кг. В Украине же средняя маржа заморозчиков за последние годы колебалась в пределах $1,2 за кг. Даже с учетом новых рисков теоретически сегодня они могут платить за крупные оптовые партии малины минимум $1,5 за кг, или около 60 грн/кг, посчитали аналитики.