На рынке молока сохраняется баланс предложения молока и потребность в переработке

В середине июля ситуация на украинском рынке молока оставалась стабильной. С точки зрения того, что рентабельность на цепочке производство-переработка минимально положительна, переработчики, опасаясь снижения производства сырья и несмотря на сложности с реализацией, пытаются держать баланс. Об этом сообщила Елена Жупинас, руководитель проекта АПМ «Оптовый сбыт молока», во время традиционного аналитического брифинга Ассоциации производителей молока (АПМ).

«Цена на молоко в хозяйствах по состоянию на 1 июля не изменилась относительно цены конца июня. Цена на заводе пока еще стабильна. Однако, учитывая то, что с 1 июля возобновились все налоговые нагрузки на ГСМ, а на тарифах перевозчиков это пока никак не сказалось, следует понимать, что дальнейший рост на топливо приведет к росту расходов на логистику, что, в свою очередь, будет влиять на свой фактор. роста цены во второй половине июля», — рассказывает Елена.

Как сообщалось ранее, рентабельность как производства молока, так и молочной продукции находится на довольно низких показателях. Рецессионные процессы, происходящие в Европе, накопление молочных продуктов на складах и ограниченное потребление сдерживают цены на молочную продукцию.

Так, цена на молоко в июне 2023 года в Европе продолжала снижаться. По сравнению с предыдущим месяцем она снизилась на 2,8%, а по сравнению с прошлым годом — почти на 5,9%. Основной причиной снижения цены на молоко является снижение цены на готовую продукцию.

«За последние несколько месяцев Украину фактически вытеснили с рынков Средней Азии и Казахстана. Страна-агрессорка за 5 месяцев года нарастила производство молока на 4,6%, внутренний спрос там резко падает и они активно экспортируют, демпингуя цены на сырный продукт, масло, сухое молоко, потому что их цены намного привлекательнее наших. Несмотря на то, что будем надеяться, что украинцы начнут возвращаться домой, внутренний спрос на молочную продукцию возрастет, соответственно, ситуация в области производства и переработки улучшится», — добавляет Елена Жупинас.

Метки: молоко, Украина