На освобожденных территориях постепенно восстанавливаются цены на молоко-сырье

Во второй декаде апреля развитие ситуации на рынке сырого молока вызывает сдержанный оптимизм. Об этом сообщили в Ассоциации производителей молока (АПМ).

Молокоперерабатывающие предприятия на освобожденных территориях возобновляют временно остановленную работу или наращивают утраченные во время боевых действий объемы переработки. Параллельно восстанавливаются каналы реализации.

На рынке ощущается восстановление спроса на молочную продукцию и улучшение условий ее сбыта в деоккупированных областях. В то же время, растет ценовое предложение на молоко-сырье. Это не довоенные цены, но и уровень первых недель войны в 8 грн.

В начале вторжения России наибольшими проблемами для отрасли стали реализация молока и логистические коллапсы. Особенно сильный удар понесли хозяйства на временно оккупированных и прилегающих к ним территориях. Следовательно, закупочные цены на молоко в ряде регионов стремительно обвалились, потеряв в пределах 10% на сорте. Некоторые хозяйства даже за экстрасорт могли получить не более 5 грн/кг при условии реализации молока населению, а некоторые были вынуждены просто выливать молоко, которое не удавалось раздать.

Сейчас цена на молоко формируется преимущественно по территориальному принципу: чем ближе к зоне боевых действий и больше проблем с реализацией, тем она ниже.

Средние цены на молоко на 20 апреля (без учета НДС): экстрасорт – 10,13 грн/кг, выше – 9,88 грн/кг, первый – 9,4 грн/кг. Но диапазон значительно шире – от 9,5 до 10,7 грн/кг за экстрасорт.

При этом себестоимость производства молока постоянно увеличивается – существенно выросли цены на горючее и ветпрепараты. А блокада экспорта молочной продукции, зерновых, масличных культур лишает хозяйства оборотных средств.

Март был нетипичным для анализа производственной себестоимости. Это связано с пересмотром кормового рациона, сокращением количества дой, изменениями в структуре выплаты заработных плат и характером реализации молока-сырья (продажа на перерабатывающий завод, рынок или безвозмездная передача в виде гуманитарной помощи). Поэтому пока рано говорить о ее средних показателях, отметили в АПМ.

В ближайшем будущем рынок будет развиваться под давлением военных действий, разблокирование морских портов и решение вопросов экспорта молочных продуктов. Вопрос себестоимости напоминает снежный ком, который накапливается при отсутствии достаточного уровня закупочных цен, отметили в АПМ.

Метки: Украина, молоко, закупочные цены, война