Молочная отрасль Украины возобновила работу и работает стабильно — Арсен Дидур

Арсен Дидур, исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины, прокомментировал ситуацию в молочной отрасли страны и наметил основные проблемы.

В своем интервью Инфагро он сказал: «Молочная отрасль Украины сейчас способна удовлетворить все потребности страны в основных видах молочной продукции. Несколько миллионов граждан уехали, часть территории оккупирована. Поскольку, по моей оценке, стабильную работу возобновили около 60-65% перерабатывающих предприятий, то с учетом остатков на складах – сыра, сырного продукта, сухого молока, сгущенного молока, ранее отправлявшегося на экспорт, спрос на молочную продукцию может быть удовлетворен отечественными предприятиями . Заводы обновили объемы переработки, некоторые даже увеличили.

Часть предприятий находится на оккупированной территории, часть в прифронтовой зоне, но с учетом того, что до войны многие заводы работали с загрузкой 0.6, то уменьшение количества работающих предприятий никак не сказалось на объемах закупаемого переработчиками молока, особенно с учетом закрывшихся. некоторые иностранные фабрики. Потому работающие заводы смогли увеличить объем переработки.

Поскольку отечественная молочная отрасль может обеспечить внутренний спрос, то СМПУ задает вопрос о том, чтобы вообще убрать из списков критического импорта молочные продукты, потому что нецелесообразно тратить валюту на продукты, которые мы можем производить сами.

30% реализации молочной продукции сейчас идет через государственные закупки, 20% – это реализация по своим каналам, а 50% – продажи через сети. И проблема в том, что сети, продолжая практику неплатежей, создают серьезную проблему. И это касается не только поставщиков. Ведь эти ¦неплатежи приводят к тому, что заводы в свою очередь не могут вовремя рассчитываться с поставщиками сырья, аграриями, а это влечет возникновение проблем, которые не дают им вовремя провести посевную и заготовку кормов.»

Полностью интервью сдесь.

ИНФАГРО

Метки: молоко, Украина