Мировые цены на оливковое масло бьют рекорды

Об этом пишет Bloomberg.

Предыдущий рекорд цены оливкового масла был установлен в 1996 году на уровне чуть более $6200 за тонну. Текущая цена на 125% выше средней за 2000—2020 годы.

Резкий рост цены вызван засухой в Испании и Саудовской Аравии, на долю которых приходится около одной трети мировых поставок. Также ситуацию усугубило падение производства оливкового масла в Италии из—за патогена, который массово убивает оливковые деревья.

В 2022/23 маркетинговом году производство в испанской Андалусии – главном глобальном регионе производства оливкового масла – сократилось до 663 тыс. т, что на 56% меньше уровня 2021-2022 годов.

Крах в сочетании с низким уровнем производства в Италии, где патоген убивает оливковые деревья, привел к снижению мирового производства до 2,62 млн т, что почти на четверть меньше, чем в прошлом году. С ростом спроса глобальные запасы сократились, а отношение запасов к потреблению упало до 12,1%, что является вторым низким уровнем более чем за 50 лет.

Поскольку испанцы и итальянцы столкнулись с неурожаем, давление находится в другом месте. Турция, одна из немногих стран, где был хороший урожай в 2022-2023 годах, запретила экспорт снизить внутренние цены.

Поскольку запасы уже находятся на критично низком уровне, еще один неурожай в Испании, Италии или Греции может подтолкнуть цену на оливковое масло до $10 000 за тонну.