Мировое производство орехов в 2023/24 гг. вырастет на 5%

С 22 по 24 мая в Лондоне прошел 40-й Всемирный конгресс по орехам и сухофруктам, флагманское мероприятие Международного совета по орехам и сухофруктам (INC). Около 1300 посетителей из 65 стран собрались в JW Marriott Grosvenor House в Лондоне, чтобы поделиться идеями о развитии рынка, последних результатах исследований в области здоровья и аллергии на орехи, а также об устойчивом росте отрасли.

Перспективы производства орехов и сухофруктов

Лидеры отрасли во время круглых столов обсуждали прогнозы —  мировое производство орехов на 2023/24 год прогнозируется на уровне 5,7 млн метрических тонн (на основе ядер, за исключением фисташек в скорлупе), что на 5% больше, чем в предыдущем сезоне.

Несмотря на то, что в этом сезоне еще очень рано предсказывать окончательные результаты, ожидается, что урожай миндаля, грецкого ореха, кешью, фундука и пекана останется в основном на прежнем уровне или лишь немного превысит уровень предыдущего сезона. Прогнозируется, что урожай фисташек и макадамии вырастет на 37% и 9% по сравнению с 2022/23 годом соответственно, в то время как урожай амазонских (бразильских) орехов и кедровых орехов в этом сезоне будет ниже.

Согласно предварительным оценкам, мировое производство арахиса в 2023/24 году, как ожидается, составит 51 млн тонн (в скорлупе), что на 4% больше, чем в 2022/23 году.

Мировое производство сухофруктов в 2023/24 году прогнозируется на уровне 3,2 млн тонн, что на 7% больше, чем в 2022/23 году, поскольку ожидается увеличение производства фиников (22%), чернослива (21%) и сушеного инжира (14%).

Необходимость повышения спроса во всем мире с помощью инновационных концепций новых продуктов была темой на протяжении всего конгресса, где поколение Z стало ключевым фактором развития рынка.

Метки: сухофрукты