Мировая торговля овощами растет

За 2023 год, как свидетельствуют актуальные данные Международного торгового центра, глобальная торговля овощами увеличилась на 9% по отношению к 2022 году, достигнув 93 млрд дол. (цифры могут быть скорректированы). В рейтинге групп продукции сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности овощи заняли 12 место, расположившись после различных пищевых продуктов (104 млрд долл.), но опередив плодоовощную переработку (84 млрд долл.).

Крупнейшими мировыми экспортерами овощных культур традиционно стали Китай (11,0 млрд долл.), Мексика (9,9 млрд долл.), Нидерланды (9,5 млрд долл.), Испания (9,3 млрд долл.), Канада (6 ,4 млрд долл.), США (5,3 млрд долл.), Франция (3,5 млрд долл.), Бельгия (2,9 млрд долл.), Турция (2,4 млрд долл.) и Италия (2 ,3 млрд долл.).

Если не учитывать сушеные бобовые, к товарным позициям с высокой выручкой в ​​прошлом году принадлежали помидоры, замороженные овощи, перец, картофель и лук. Также выделялись стоимостью экспорта капуста, огурцы, сушеные овощи и грибы, чеснок, салат-латук, морковь.

Экспорт основных овощных культур на глобальном рынке, млрд. дол.

После резкой потери производственно-экспортного потенциала в данном сегменте по результатам 2022 года из-за оккупации и боевых действий нашей стране в 2023 году удалось несколько приостановить негативную динамику, о чем говорилось в итоговом материале УААЭ, однако не для всех культур. Нынешний год характеризуется наращиванием зарубежных продаж лука. В целом, медленное восстановление сектора объясняется изменением региональной структуры выращивания овощей в Украине, когда вместо южных все большую роль играют предприятия из западных и центральных областей, переместивших существующие производственные мощности или впервые вошедшие в этот бизнес.Ассоциация выделяет главный результат в прошлом году – вместе с оживлением экспорта удалось сократить нехватку предложения на внутреннем продовольственном рынке.

Метки: овощи