К 2033 году рынок изолята соевого протеина достигнет $4,152 млрд с ростом на 3% в среднем

Рынок изолята соевого белка составил $2 987 млн в 2022 году. Ожидается, что рынок достигнет $4 152,2 млн, возрастая на 3% CAGR с 2023 по 2033 годы из-за смещения предпочтений потребителей в сторону натуральных пищевых белков, сообщает Digitaljournal.

Спрос на растительные альтернативы, такие как изолят соевого белка, возрос, поскольку все больше людей страдают пищевой аллергией и непереносимостью.

Основные участники рынка продают соевые продукты с органической маркировкой, поскольку эти товары получают из сырья, таких как горох, пшеница и соя, которые производятся методами органического земледелия. Ожидается также, что спрос на органические изоляты соевого белка вырастет, поскольку все больше потребителей узнают о многочисленных преимуществах потребления органических продуктов для здоровья. Предполагается, что это предложит выгодные перспективы для расширения мирового рынка в течение прогнозируемого периода.

Метки: прот, соя