Из лидеров в аутсайдеры. Каковы перспективы украинского рынка бобовых
Перерабатывающие мощности в Украине сократились вдвое. Впрочем, аграрии продолжают сеять бобовые, поскольку это важно для севооборота. По данным ОС «Ассоциация производителей и потребителей бобовых», на конец мая в Украине уже посеяно 131,16 тыс. га гороха, это почти на 100 тыс. га меньше, чем было на это же время в 2021 году, однако немного больше по сравнению с прошлым годом.
«Из-за полномасштабного вторжения Украина потеряла значительные площади посева гороха, что привело к немалым потерям урожая. Речь идет о регионах, которые были лидерами по производству этой культуры: Николаевскую, Херсонскую, Запорожскую, Донецкую, Харьковскую области», — рассказывает президент ОС «Ассоциация производителей и потребителей бобовых» Антонина Скляренко.
По ее словам, урожай бобовых в текущем маркетинговом году в Украине был вдвое меньше довоенного 2021 года и составил лишь 270 тыс. т.
Антонина Скляренко, президент ГС «Ассоциация производителей и потребителей бобовых»
В общем, это самый низкий показатель за последние 10 лет. В 2017-м, например, производство гороха в Украине составило 1 млн т, это был один из самых урожайных лет.
Тогда на мировой карте Украина стояла рядом с гороховыми лидерами — Канадой, Россией, Китаем, Индией, Австралией, Казахстаном.
«К примеру, производство этой культуры в Канаде за 2022 год составило 3,4 млн т, в России — 3,6 млн т. Последняя увеличила свой позапрошлогодний показатель за счет захватнических действий — оккупации украинских территорий. Речь идет о тех же Запорожье, Донецкой области, Херсонщине», — объясняет президент ассоциации.
Так, если в 2021 году в Запорожской области было собрано 63,5 тыс. т гороха, то в 2022 этот показатель был нулевым. Это касается и Херсонщины и Донетчины, где в довоенный год было собрано 16,9 тыс. т и 22,4 тыс. т соответственно, а в 2022-м — было 0. Значительно уменьшилось производство гороха из-за боевых действий в Николаевской области: вместо 22, 4 тыс. т, как это было в 2021, там собрали 14,9 тыс. т. Подобная история с Харьковщиной: урожай этой культуры там уменьшился на 9 тыс. т — до 10,9 тыс. т.
Осталась половина перерабатывающих предприятий
Перерабатывающие мощности сократились наполовину. Разбитые или поврежденные предприятия на Харьковщине, Черниговщине обеспечивали 40% всего объема переработки. Некоторые предприятия понесли значительные убытки в то время, когда были обстрелы или нехватка электроэнергии, и им приходилось простаивать.
«Сейчас ситуация стабилизировалась, и надеемся, что Украина получит хороший урожай, что будет способствовать увеличению переработки», — надеется Антонина Скляренко.
Но уменьшились не только объемы производства и переработки, но и потребление бобовых. Ежегодная потребность внутреннего рынка была примерно на уровне 70 тыс. т гороха, нута и чечевицы — преимущественно 3-5 тыс. т.
После полномасштабного вторжения внутреннее потребление упало примерно на 25-30%, поскольку уехали и украинцы, и иностранцы из восточных стран, потреблявших много бобовых.
Новые перспективы: куда двигается рынок
По данным ассоциации, в 2022 году экспорт всех бобовых составил 210 тыс. т. Цены были достаточно привлекательными: горох на уровне 10-13 тыс. грн/т, чечевица — 20-25 тыс. грн/т, в зависимости от региона цена на нут достигала и 33 тыс. грн/т.
До 2019 основным импортером украинского гороха была Индия. Она импортировала в разные годы от 385 тыс. т до 149 тыс. т. Однако после 2019-го Индия из-за низких внутренних цен на зернобобовые культуры установила ряд ограничительных действий, и по состоянию на 2022 год вышла на полное самообеспечение этой культурой в соответствии с собственными потребностями. 1 млн т.
Так что возникла острая потребность в новых рынках. В настоящее время завершается работа по урегулированию доступа украинского гороха в Китай.
Наша ассоциация работает над открытием китайского рынка для украинского гороха с 2019 года. Ранее основным покупателем этой бобовой культуры была Индия, импортировавшая из Украины до 385 тыс. т гороха в год. Однако с 2019 Индия ограничила доступ импортных бобовых и в 2022 году окончательно закрыла внутренний рынок. Поэтому нужно было находить новые направления, по которым наиболее перспективным было китайское, и наша ассоциация сразу присоединилась к сотрудничеству с Минагрополитики, Посольством Украины в КНР и Госпродпотребслужбой», — отмечает Антонина Скляренко.
Ассоциация также работает над продвижением в КНР украинской фасоли.
Существенными потребителями украинских бобов также являются Турция, Пакистан и ОАЭ.
«Эти страны были и являются важнейшими направлениями для экспорта. Также к ним присоединились европейские страны — из-за нулевой пошлины им интересно покупать продукцию из Украины, поскольку очень многие из восточных стран эмигрируют в Европу», — добавляет эксперт.
Спрос на рынке есть, но аграриям не всегда удается продать бобовые
Несмотря на сокращение посевных площадей, прогнозируемый урожай бобовых – более 300 тыс. т.
«Дай Бог, будет, что экспортировать. Конечно, на нашем пути есть препятствия – это ограничения и очереди на границах с нашими соседями. Но есть спрос — и это самое главное», — отмечает Антонина Скляренко.
Для сельхозпроизводителей бобовые также важны в соблюдении эффективного севооборота.
Руководитель предприятия СООО «Победа» (Киевская область, Фастовский район) Николай Малиенко рассказывает, что текущий сезон был не слишком удачным для производителей бобовых культур.
Хозяйство выращивает бобовые на семена, в частности, горох и сою. Под горох выделили поле в пределах 200 га, так же, как и в прошлом году. «Выращиваем желтый горох. Рынок постоянно меняется: иногда зеленый лучше уходит, иногда желтый. Клиенты есть, но хотят купить горох за бесценок», — комментирует Николай Малиенко.
Кроме того, существенная часть покупателей отказалась от покупки за неимением средств, также некоторые из постоянных клиентов СООО «Победа» попали в оккупацию. А ведь основные потребители семян гороха находятся на юге, на территории Запорожской области.
Сельхозпроизводитель добавляет, что в прошлом году были одни из самых плохих условий для реализации гороха. На предприятии осталось 250 тонн переходных запасов семян. Удалось продать всего около 200 т.
«Основная проблема – это сохранение бобов. Вот подойдет урожай в этом году, и возникнет вопрос: где его хранить? Горох в целом созревает в начале июля. В этом году из-за затяжной весны это будет чуть позже — ожидаем урожай во второй-третьей декаде июля. Половину гороха мы посеяли в марте, а остальные досевали спустя почти месяц, в апреле», — рассказывает Николай Малиенко.
Он добавляет, что, несмотря на сложную ситуацию на рынке, площади посевов под горохом не меняли, поскольку хозяйство придерживается севооборота.
«В нашем севообороте более десяти культур. Одна культура может сработать очень хорошо, например, в этом сезоне это была гречка. Этой культуре был большой спрос, и она обеспечила существенные прибыли. Горох в этом году не очень хорошо уходит, но все равно, учитывая, что часть удалось продать как семена, определенная рентабельность была обеспечена. Если нужны мелкие средства, часть семян гороха мы реализуем как товарную продукцию», — отмечает Николай Малиенко.
Читайте также
Масличная промышленность. Лидеры и стратегии в эпоху глобальных перемен
Черноморский и Дунайский регион: рынки масличных культур и растительного масла в у...
Погодный фактор – не единственная причина, почему мир движется к снижению цен на п...
Сербия. Засуха принесет в этом году чрезвычайно высокие убытки фермерам
430 гривен за кило: что происходит с ценами на бекон, сало и говядину
У Вас возникли дополнительные вопросы?
Будем рады помочь!
Напишите нам
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время