Эль-Ниньо повлияет на производство оливкового масла

Согласно отчету от 1 мая метеорологи прогнозируют примерно 80-процентную вероятность развития еще одного Эль-Ниньо до сентября или октября.

Об этом сообщает Olive Oil Times.

Отмечается, что две фазы Эль-Ниньо — Южное колебание (ЭНЮК) — будут оказывать глубокое влияние на глобальный климат, в частности, на наиболее продуктивные регионы выращивания оливок за пределами Средиземноморья.

Хотя развитие Эль-Ниньо не будет оказывать прямого влияния на Средиземноморский бассейн, на который приходится 96% мирового производства оливкового масла, он был связан с глобальными температурами выше средних.

«Известие о более высоких температурах вызовет беспокойство у производителей оливкового масла после года, когда жаркая и сухая погода оказала серьезное влияние на урожай оливок в большей части западного Средиземноморского бассейна», — пишет издание.

В отчете отмечается, что жгучие температуры в марте и апреле на юге Испании, самом продуктивном в мире регионе по выращиванию оливок, повлияли на будущий урожай, и перспектива дальнейшего повышения температуры будет оказывать давление на предложение и цены, которые уже достигли рекордно высокого уровня.

Согласно отчету, несмотря на то, что Эль-Ниньо связано с глобальными температурами выше среднего, изменение режима дождей может принести некоторое облегчение производителям оливок за пределами Средиземноморья.

«Между тем производители оливок в Чили (вторая по величине страна-производитель оливкового масла в Америке), на юге Бразилии и Уругвая надеются, что Эль-Ниньо положит конец беспрецедентной засухе в регионе, которая, по словам исследователей климата, была усилена Ла-Ниньей », — говорится в сообщении.

По данным NOAA, Эль-Ниньо увеличивает вероятность осадков в центральной части Чили с июня по сентябрь, что является решающим периодом для выращивания оливок, а также увеличивает вероятность более влажной погоды в Уругвае и на юге Бразилии с сентября по январь.

«Однако связь между Эль-Ниньо и увеличением количества осадков в западной части Аргентины, крупнейшем регионе по производству оливкового масла за пределами Средиземноморского бассейна, остается непонятной», — отметил исследователь атмосферы из Университета Буэнос-Айреса Леандро Диас.

Метки: цены, оливковое масло