Eat me at заменил европейский ингредиент в растительном мясе украинским

Отечественный производитель растительного мяса Eat me at заменил привозимый из Европы картофельный протеин конопляным. Это первый весомый ингредиент, изготовленный в Украине, в производстве искусственного мяса этого производителя.

Об этом сообщили в компании.

Конопляный протеин, который использует Eat me at, получают из семян украинского сорта конопля Глесия. Этот сорт – чемпион среди ненаркотических конопли по семенной производительности. В настоящее время из него производят и волокно, и собирают семена для конопляного масла и протеина.

С конопляным протеином Eat me at производит суперболы, растительный фарш которых стал вкуснее и полезнее. Ведь конопляный протеин содержит 9 незаменимых аминокислот, антиоксиданты, витамины группы В и ненасыщенные жиры. За такую ​​ценность его называют суперфудом.

В компании отметили, что в скором времени анонсируют новые ингредиенты украинского происхождения.

Напомним, Eat me at – первый украинский производитель растительного мяса. Он работал с импортным сырьем.

Метки: protein, Eat me at, растительное мясо, конопля