Цены на капусту уже превысили уровень прошлогодних и продолжают расти

На текущей неделе на украинском рынке отмечается дефицит белокочанной капусты нового урожая, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам фермеров, такая ситуация связана с сокращением предложения белокочанной капусты на рынке, поскольку из-за жаркой погоды созревание данной продукции в хозяйствах несколько замедлилось.

В частности, сегодня белокочанную капусту украинские хозяйства предлагают к продаже 18-25 грн\кг ($0,44-0,61/кг), что в среднем на 63% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Напомним, что неделю назад цены на эту продукцию не превышали 17 грн/кг ($0,41/кг). К тому же качество белокочанной капусты существенно снизилось из-за распространения на полях болезней и вредителей, что в свою очередь также позволило продавцам повысить отпускные цены на качественную продукцию.

Тенденцию роста цен отраслевые эксперты объясняют довольно ограниченным предложением данной продукции на рынке. Большинство хозяйств уже завершили сезон реализации капусты ранних сортов, тогда как более поздняя продукция еще не начала поступать на рынок массово. При этом спрос на данную продукцию весьма высокий, что также провоцирует ценовой рост.

Необходимо отметить, что на данный момент цена на капусту в Украине уже в среднем в 2,7 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. Напомним, что в конце июля 2023 года украинские фермеры готовы были отгружать капусту по 6-10 грн/кг ($ 0,15 -0,24/кг). При этом, если текущие темпы сбыта белокочанной капусты сохранятся, местные фермеры планируют и далее предпринимать попытки повысить цены в данном сегменте.

Метки: цены, капуста, Украина