Цены на белокочанную капусту снова начали расти

Активный спрос на белокочанную капусту дал возможность украинским фермерам на текущей неделе повысить цены на данную продукцию, сообщают аналитики проекта EastFruit. На сегодняшний день представители оптовых компаний отмечают недостаток капусты на рынке, что на фоне стабильно высокой активности покупателей и является основной причиной роста цен в данном сегменте.

В результате, уже на сегодняшний день украинские производители предлагают к продаже белокочанную капусту по 8-12 грн/кг ($0,21-0,31/кг, что в среднем на 26% дороже, чем неделей ранее.

Стоит отметить, что украинские производители положительную ценовую тенденцию связывают прежде всего с сезонным фактором. Кроме того, предложение некондиционной капусты, которое ранее оказывало негативное влияние на формирование ценового уровня, заметно сократилось, что также способствует удорожанию в сегменте белокочанной капусты.

Однако необходимо добавить, что даже после удорожания на данный момент капуста в Украине стоит в среднем на 33% дешевле, чем в конце февраля 2023 года. При этом, эксперты не исключают, что фермеры будут и далее предпринимать попытки повысить цены, поскольку запасы качественной белокочанной капусты в хранилищах местных хозяйств продолжают сокращаться.

Метки: Украина, цены, капуста